临期商品为啥子突然走红？真相是这样的……

内容：

近来，临期乳品忽然就火了。微博上#上海临期商品库房走红#一举冲上热搜。

平常你们去超市挑东西，通常都是挑生产日期近来的选购。临期商品为何子忽然走红了喃？

答案很简单：

由于价钱是“真香”！

就拿北京成都这家“临期商品”仓库来说，

每款商品售价几乎都是2～5折

卫龙大粉条

原价4.9元折后9分钱

元气森林临期4个月

原价12元折后6元

除了有打“骨折”的饼干，柴米油盐生活类、卫生纸、日用具、牛奶、啤酒等也都有……

不只局限在线下，据数据显示：每晚约有210千人在天猫上购买临期乳品，主要以饼干、方便面和饮料为主。

一、什么是临期乳品？

「成都中医药学院」公共卫生大学乳品科学教研室「孟晓」副院长介绍，临期乳品并非过期乳品，它是指临近保质期的乳品，仍属于安全乳品的范围。

「国家市场监督管理总局」明确规定：对将要到保质期的乳品，应该在陈列场所向消费者做出显眼提示。所以通常到超市或则商场都有有显目的字符标示。

孟晓副院长介绍，国家并没有明晰规定临近保质期多少时间才算是临期乳品。部份城市颁布的相关文件中有对临期乳品时间的划分，可供参考（以南京为例）：

乳品保质期为1年以上的，届满之近日45天为临期乳品（例如罐头、糖果等）；

保质期为半年以上不足1年的，届满之近日20天（例如泡面、薯片等）；

保质期90天以上不足半年的，届满之近日15天（例如速食炒饭）；

保质期30天以上不足90天的，届满之近日10天（例如鲜虾仁等）；

保质期16天以上不足30天的，届满之近日5天（例如部份乳制品）；

保质期多于15天的，届满之近日1至4天（例如新鲜蛋糕）。

二、长期吃临期乳品对身体健康有害处吗？

针对每年约210千人在天猫买临期乳品，知乎上因而还专门有一个话题讨论：临期乳品究竟安全吗？

网友@希刺克厉夫觉得，“很多人说临期不是过期，所以认为没有问题。并且乳品之所以有安全保质期，不就是由于任何食物，放的越久越不安全吗？”

孟晓副院长觉得，“保质期”并不等同于安全，过了保质期，并不意味着就显得不安全了，只是说乳品的品质可能会出现增长的趋势。

就拿饼干举例子一般罐头的保质期很长是因为，虽然刚出厂，也可能由于漏水等诱因影响质量。并且一包临期的饼干，它的质量并没有发生“变质”，吃了一直不会害处健康。

因而，临期乳品只要不是本身质量存在问题的产品，就可以食用。

三、买临期乳品不是“抠”

这样安全捡漏更安全

尽管临期乳品价钱是真香，并且仍有好多人把这些行为理解为“抠门”……

小康妹儿只想说，就和“抢打折猪肉”、“买晚市水果”一样，在找到省钱绝招时，就能为节省粮食贡献一份自己的微小力量，何乐而不为呢？

只是在阔别于捡漏的乐趣时，也不要忘了关注下述注意事项哟～

1、尽量买长保质期的食物

面粉、全麦小麦、咖啡、奶粉、罐头等保质期在1年以上，这样的话临近保质期的时间也要长一点，在40天以上；

而新鲜卤味、鲜榨豆浆、面包烘培等保质期在15天以内的临期乳品，临近保质期的时间为1～4天，慎重订购。

2、一次性不要买太多

订购临期乳品应按需选购，不要囤积，以免哪天吃着吃着就过期了，食物发霉导致浪费。

3、注意常年吃饼干带来的风险

常年吃临期乳品不会带来身体健康的害处，然而一般罐头的保质期很长是因为，因为好多人囤积的饼干都属于高油高脂类的，例如饼干、辣条、饼干等，常年大量吃，可能会造成肥胖、心血管疾患等。

讲到最后，小康妹儿有一个小小的脑洞：过期三天的乳品，可以食用吗？

孟晓副院长觉得，尽量不要食用过期产品，虽然只过期了三天，也尽量不食用。

也指出你们在吃食物前，要养成先看生产日期和保质期的习惯。在保质期内食用食物，能够保证安全和味道。