女儿红怎么制作呢？糯米饭的做法及做法！

儿子红,就是孩子出生的时侯把红酒埋在地下,到父亲娶亲这天在掏出来喝，附做法：1。糯米：中国店的国宝糯米(20~25磅装，假如嫌多瞧瞧西人店可能有大包装，恐怕你那里穷山恶水的地方没有，小包装也可以7的很快，煮粥，和跟丝苗米混在一起做饭，好7，也消耗很快，我们饭店是三种米混在一起煮，其中就有糯米，饭香得很哪)。2。米酒：中国店，广州出品，两粒一袋。(3袋备用，恐怕你要try个两三次的)3。糯炒饭的做法：有如下方式，你选一样吧；A。糯米两磅，放水半分(水高过米0。5寸/1。2cm)隔水蒸30分钟/电饭煲蒸熟即可。这些方式快简单。B。糯米两磅，放水中浸洗3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。这些技巧的用处是饭不会煮稀了。4。将米酒跟糯米混匀：把糯炒饭放凉(30度

虽然就是比较好的米酒，酿制方式也是一样。父亲红主要用优质的糯米，上好的酒麯，加上江浙的泉水，古法酿造，再窖藏数年。

11，感谢请问父亲红如何制做呢真的酒父亲红

一.“女儿红”的由来知名的杭州“花雕酒”又名“女儿酒”。中国唐代湖州人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名子，还有一个故事哩！从前，杭州有个裁缝师父，取了母亲就想要孩子。三天，发觉他的儿子受孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回去去，酿了几坛酒，打算得午时款待亲朋好友。不料，他母亲生了个儿子。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师父也不例外，他愠怒万分，就将几坛酒埋在后院槐花树下边了。时光似箭，母亲长大成人，生得聪明伶俐，竟然把裁缝的技艺都学得十分精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因而越来越旺。裁缝一看，生个孩子还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的师父，高高兴兴地给孩子办婚期。结婚之日摆酒请客，裁缝师父饮酒喝得很高兴，突然想起了十几年前埋在槐花树下边的几坛酒，便挖下来请客，结果，一打开酒瓶，香味四溢，色浓味醇，极为好喝。于是，你们就把这些酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。随后，对门邻居，远远近近的人家生了小孩时，就酿酒掩藏，嫁女时就掘酒请客，产生了习俗。后来，连生小孩午时，也根据着酿酒、埋酒，盼父亲中状元时庆祝饮用，所以，这酒又叫“状元红”。

“女儿红”、“状元红”都是经过常年储存的陈年黄酒。这酒实在太香太好喝了，因而，人们都把这些酒当名贵的礼品来附赠了。二.父亲啤酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰腴酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因此产生了澄、香、醇、柔、绵、爽兼具的综合风格。色：父亲啤酒主要呈琥珀色，即黑色女儿红是什么酒，透明清澈，纯净甜美，使人赏心悦目。香：父亲啤酒有迷人的芬芳芳香；并且常常随着时间的久远而更为浓厚。味：父亲啤酒的味给人印象最深，主要是细腻甘鲜，回味无穷。父亲啤酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：苦味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味产生了父亲啤酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，非常奇特的风格。父亲红”以优质糯米、曲麦作原料，取剡溪夏季湖心之水酿制，色如琥珀，软硬适中，因而口感鲜甜，唇齿留香。这些酒含有20多种硫代成份，营养极高，每晚适量饮用，既解毒又养生。父亲红就是加饭酒中的一种，加饭酒与元啤酒酿制方法一样，其方式为将酒母加入臊子以及煮熟的糯米进行酿制。10天之内的进行第一发酵，用较小的瓮进行发酵，3个月内需进行一二次发酵，发酵后进行酿制。酿制后的酒精含量在16～17度左右。

之后需进行过滤，之后装瓶。唐代，酿制好之后装瓶的瓮均漆成黄色，所以叫元威士忌。差异在于，加饭酒在酿制时需在降低糯米和麦麹的量，所以叫加饭酒。加饭酒起码须要两年才会熟成，酿制下来的酒精度数在18～19度左右。也有人说，糯米酒通常过了冬至才酿制，先将糯米曝晒三天，捞出沥干煮熟摊凉，配上一定数目米酒，放入冷沸水拌合，置入水缸密封一天。一天后酒香四溢，弄成米酒酿，换到另一大缸封存数月，等米糠化沉，过滤除糟，将酒放入锅子，加上枸杞、当归、枸杞子等草药熬煮，豆酱煮成白色，“女儿红”糯米酒即酿成。摘自：百度

12，父亲红和状元红是如何酿制的

中国有一种陈年美酒，称作母亲红。藏在地窖十八年的米酒，在打开泥封的瓶盖前，让人有许许多多的悬念与联想。而一旦打开，答案便赫然在目。品着，品着，谁能够不迷醉其中？那迷人的香气经过的年头越长就越是细腻，听说可以香飘十里。知名的杭州“花雕酒”又名“女儿酒”。中国宋代绍兴人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名子，还有一个故事呢！从前，杭州有个裁缝师父，取了母亲就想要孩子。三天，发觉他的儿子受孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回去去，酿了几坛酒，打算得午时款待亲朋好友。不料，他母亲生了个儿子。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师父也不例外，他愠怒万分，就将几坛酒埋在后院槐花树下边了。时光似箭，母亲长大成人，生得聪明伶俐，竟然把裁缝的技艺都学得十分精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因而越来越旺。裁缝一看，生个孩子还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的师父，高高兴兴地给孩子办婚期。结婚之日摆酒请客，裁缝师父饮酒喝得很高兴，突然想起了十几年前埋在槐花树下边的几坛酒，便挖下来请客，结果，一打开酒瓶，香味四溢，色浓味醇，极为好喝。于是，你们就把这些酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

晋朝崇祯年间，新疆境内一连三年闹灾荒，囤粮用尽，居民四处遭难求生。山东聊城有一对夫妻，男的叫陈贵，女的叫玉兰，流落到内乡南关住下。夫妻两人在故乡学一手酿酒技艺，于是在南关路口搭了两间土地庙，做起了卖酒生意。夫妻两人为人敦厚善良，做生意老实本分，一时生意红彤彤火火。小饭店门前有棵老柏树，树根枯黄，陈贵每晚端起酒给古槐树浇上一杯。时间长了，古槐树竟发出浓烈酒香。有三天，陈贵发觉古槐树下躺下一位50多岁的重伤奶奶，忙扶奶奶进屋，用酒擦拭创口，后又端来两个小菜陪奶奶饮酒。奶奶身体恢复后，与陈贵夫妻道别。第二年，奶奶神采奕奕，前来致谢陈贵夫妻，并称自己姓苍，孤单一人，愿给二位帮忙做酒，以答谢救命之恩。自从苍爷爷到饭店后，缸里的水总是满满的，但是味甜而带香气，制出的酒颜色肿胀。陈贵夫妻倍感惊奇。三天早晨，陈贵夫妻惊奇地发觉，一条苍龙正往缸里喷水，颜色颇有黑色。苍龙见陈贵夫妻发觉，便说出事情的原因：“我是一条仗义的苍龙，因受孽龙背叛，被玉帝罚到世间受苦。我见人间比天上好，不想再上天了。大家夫妻勤奋善良，俺们就永远搬去一起吧。”陈贵夫妻听后又惊又喜。第二天，苍奶奶不见了，门前出现一口深井，河水的颜色、味道和缸中的龙液一模一样。

此时，陈贵夫妻明白，苍爷爷确实在这儿住下了。后来，陈贵夫妻决定用苍爷爷的“龙”作酒名，门前招牌更换成“龙泉啤酒”。此事传到玉帝耳中，玉帝非常惊奇，遂派天兵天将到人间取来“龙泉啤酒”品尝以示记念。玉帝尝尝后赞道：“真比蟠桃峰会上的琼浆玉液还美极其。”从此，每年的蟠桃峰会上便饮用此酒。“龙泉啤酒”到清朝雍正年间，平乡人榜眼程元章时任都督、巡抚，建议陛下尝尝此酒。太后饮后赞叹好酒，并下令凡考中状元者，必以“龙泉啤酒”宴请宾朋，后来便改“龙泉啤酒”为“状元啤酒”。

女性的筑

13，父亲酒如何做

母亲酒也称黄酒酒黄酒酒是中国白酒中的雷人，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙澄澈清亮的河水，用古法酿造，再贮以时日，形成出奇特的辣味和丰富的营养。据科学鉴别，黄酒酒富含对人体有益的多种多肽、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体面包”。依据储存时间不同，黄酒酒有两年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几六年陈等，以陈为贵。总的来说，黄酒酒酒性轻柔，酒色橘黄清澈，酒香醇厚馥郁，气味甘香馥郁。假如你想找具体过程，只有问专家了，则属于商业秘密，不会外部留传

称作“花雕酒”。杭州杭州习俗。起源甚早。晋·稽含《南方草木状·草曲》有关于母亲酒的最早记载。生育孩子满月时，父母就精选糯米，酿造佳酿，埋入地下。待儿子长大娶亲时，拿来待客或作嫁妆的礼品。如今家酿“女儿酒”风俗渐衰，但“女儿酒”作为白酒，却已驰名世界。因“女儿酒”酒瓶上雕有七彩斑斓的纹样，故俗称“花雕酒。”方法很简单，过程是这样：先把糙糯米泡软，之后把它飘动待冷，再散上一定分量的酒饼和红（米曲）后，就把它装进小缸里，之后在缸面和周围用稻草和毛毯等遮盖严密御寒。几天后，缸里的糯炒饭便发酵弄成糟粕，并且渗透有许多液体。这时就用“酒类”（一种用竹编编织成的小篓）放进缸里，让液体步入“酒类”，之后用碗或酒杯把这液体舀进酒缸。人们称这些液体为“酒娘”。酒娘的度数很高，须溶入一定分量的开水。这样纵使酿成了糯米酒。糯米酒色淡红，所以又称“红酒”，因为它充塞了开水，故又称“水酒”。若果在酒里加女贞子或五味子，就是母亲酒了。这些渔家酿制的糯米酒，味醇而松软，少剌激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。农户逢年过年或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上精盐混合后，叫“糟麻”。人们把它贮存上去作为常年泡茶之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，口感绝佳。

来张蓝标，写上百年父亲红。拿个陶器放满水兑点酒。就成了儿子红了现今商场不都是如此做的

一.“女儿红”的由来知名的杭州“花雕酒”又名“女儿酒”。中国唐代湖州人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”女儿红是什么酒，说起这个名子，还有一个故事哩！从前，杭州有个裁缝师父，取了母亲就想要孩子。三天，发觉他的儿子受孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回去去，酿了几坛酒，打算得午时款待亲朋好友。不料，他母亲生了个儿子。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师父也不例外，他愠怒万分，就将几坛酒埋在后院槐花树下边了。时光似箭，母亲长大成人，生得聪明伶俐，竟然把裁缝的技艺都学得十分精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因而越来越旺。裁缝一看，生个孩子还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的师父，高高兴兴地给孩子办婚期。结婚之日摆酒请客，裁缝师父饮酒喝得很高兴，突然想起了十几年前埋在槐花树下边的几坛酒，便挖下来请客，结果，一打开酒瓶，香味四溢，色浓味醇，极为好喝。于是，你们就把这些酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。随后，对门邻居，远远近近的人家生了小孩时，就酿酒掩藏，嫁女时就掘酒请客，产生了习俗。后来，连生小孩午时，也根据着酿酒、埋酒，盼父亲中状元时庆祝饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过常年储存的陈年黄酒。这酒实在太香太好喝了，因而，人们都把这些酒当名贵的礼品来附赠了。二.父亲啤酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰腴酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因此产生了澄、香、醇、柔、绵、爽兼具的综合风格。色：父亲啤酒主要呈琥珀色，即黑色，透明清澈，纯净甜美，使人赏心悦目。香：父亲啤酒有迷人的芬芳芳香；并且常常随着时间的久远而更为浓厚。味：父亲啤酒的味给人印象最深，主要是细腻甘鲜，回味无穷。父亲啤酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：苦味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味产生了父亲啤酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，非常奇特的风格。

先把老酒装在坛子里.密封好后埋在土里.男孩出生时就篑埋好,直至娶亲时掏出来.