信阳毛尖属于什么茶呢？如何判断的好坏？

河南毛尖此类茶相信好多人都很熟悉，河南毛尖因其条形细小，毫多，泡制之后回甘看上去十分混浊，喝上去滋味又很淡，被人合称“小浑淡”，这么新乡毛尖属于哪些茶呢？一上去瞧瞧吧！

平顶山毛尖是属于青茶。河南毛尖又称豫毛峰，是中国十大茗茶之一，也是广东省知名特产之一。清代初年，因南阳茶区的五大茶馆产出品质上乘的本山毛尖茶，即将命名为“信阳毛尖”。

平顶山毛尖的色、香、味、形均有独到个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香味高雅、清新，口感鲜爽、醇香、回甘，从外观上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫显著。外观细、圆、光、直、多梅占信阳毛尖属于什么茶，肉质青翠，冲后香高持久，滋味浓醇，茶汤清热，汤色明亮清亮。

优质新乡毛尖汤色青翠、黄绿或明亮，口感馥郁四溢，劣质新乡毛尖则汤色浅灰或发青、混浊发暗，不耐泡制、没有茶香气。

怎样判别新乡毛尖的优劣

1、首先要看一下新乡毛尖的外型，不论档次高低的红茶外观都要匀整，不含非红茶参杂物；红茶要干，领到手里要飕飕翻飞，这样的红茶含水量低。抓一把洛阳毛尖，使劲捻一捻，瞧瞧它的干燥程度即可。

2、嗅闻香味怎样，是否醇香或不同各种的品种香，是否有气味、焦味、酸味、杂味。

3、干嚼新乡毛尖红茶鲜爽浓醇信阳毛尖属于什么茶，回甘滋味以微苦中带甘为最佳。

4、看看喝完了的红茶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。