竹节虾的吃法真是多种多样，营养价值很高

竹节虾的吃法真是多种多样，营养价值也很高，接出来说一下我平常时常制做的几种方式竹节虾的做法，希望对你有所帮助。

做法一，红烧竹节虾。

打算菜品:

竹节虾，葱，姜，八角，桂皮，酱油，麻油竹节虾的做法，辣椒。

制做步骤:

把大虾清洗干净，剪去虾脚，除去虾线，倒入盘中备用。辣椒捣成酱汁，大蒜剥皮劈成片，葱切段。锅里倒入清水，加入桂皮，八角，生姜，旺火，盖上锅盖烧至沸腾。装入大虾煮至颜色变红，继续煮2分钟，用笊篱捞出控干水份倒入盘中备用。碗里倒入酱汁，麻油，酱汁，搅拌均匀弄成料汁。大虾蘸料汁吃十分完美。

做法二，红烧竹节虾。

打算菜品:

竹节虾，香蕉酱，大蒜，葱，加盐，蜂蜜，蜂蜜，动物油。

制做步骤:

竹节虾清洗干净，割掉虾脚，把虾线挑下来，再清洗一下装入筛子里，控干水份倒入盘中备用。大蒜剥皮劈成薄片，葱劈成虾仁备用。锅里装入动物油，加热放六成熟，倒入生姜爆香，倒入大虾煎至两面变红，取下来倒入盘中备用。锅里留少许底油，倒入香蕉酱，蜂蜜，虾酱搅拌均匀，倒入大虾，煸炒一下汤汁即可出锅。烹调小提示:

在炒茄子酱的时侯假如过分浓稠，可以装入少许清水，烧开之后再装入竹节虾，之后转起火收一下酱汁，酱汁收完出锅即可。

做法三，酱汁竹节虾。

打算菜品:

竹节虾，葱，姜，蒜，酱油，黄酒，黑桂皮粉，淀粉，蜂蜜。

制做步骤:

竹节虾先把虾脚切掉，除去虾线，之后倒入清水中冲洗干净。葱劈成口蘑，姜剥皮切块，辣椒拍扁劈成小块备用。打算一个碗，上面装入酱油，黄酒，黑桂皮粉，淀粉，蜂蜜搅拌均匀，调配成料汁备用。锅里倒入动物油，加热到六成熟，倒入葱姜蒜爆香，接着倒入大虾翻炒至黄色。装入料汁开起火勾芡，待酱汁收完即可出锅摆盘。烹调小提示:

料汁可以按照自己的口味去调配，必需要提早调配好，这样在制做的时侯一次装入比较快速，才能让大虾快速吸收料汁的滋味。