矿泉水和苏打水真的有那么神奇吗？90%的人都不知道！

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来源|综合整理于网路

随着人们养身需求越来越急迫，消费者选购啤酒早已从一口痛快的氯化啤酒转变为矿泉水和苏打水。其中苏打水不仅仅可以消暑，作为一种健康饮品，正被啤酒厂商借机宣传和推广。“改变碱性体质”“美白肤质”“治疗减缓腹泻”等功效，更是推动了苏打水的流行。

当我们在搜索苏打水时发觉，“无糖、零热量、零脂肪”、“健康养身的酸性饮料”、“天然的弱酸性水”等宣传语都标在了页面的显著位置。但是，苏打水真的有这么神奇吗？

苏打水来始于日文“sodawater”，它也被称为“碳酸水（water）”或者“起泡水（或则water）”，可以简答的理解为倒在茶杯中能看见气泡的水。

苏打水虽然是“碳酸饮品”与“纯水”之间的一种折中。从根本上说，“碳酸饮品”其实也是一种苏打水，不过一般的氯化啤酒里加了糖（或则苦味剂）、磷酸和葡萄柚酸等成份。所以日常生活中所说的“苏打水”，并不包含氯化汽水。

在我国，苏打水产品分为天然苏打水和人为添加的苏打水果汁。天然的苏打水指天然含多种矿物质、微量元素和氯化氢钠的弱酸性水。人为添加的苏打水主要是在纯净水中压入氧气，添加酸味剂和香料制成。人们普遍觉得天然苏打水对人体有较好的功效，后添加的苏打水果汁则并没有太多的功能性。

苏打水自带的弱酸性确实有一定的健康功效，可以碱化精液，进而促使血糖溶化，一定程度上才能减轻痤疮。适量的苏打水还可以中和嗳气、缓解消化不良，胃液过多的人适量喝些苏打水可以减轻不适。但苏打水能改变酸碱体质的说法目前尚无任何科学根据，其他例如“美白肤质”、“缓解水肿”等功效更是店家毫无科学根据的宣传。

这些被夸大的苏打水功效

01苏打水可以改变酸碱体质

正常人的血液PH值为7.35~7.45，并不会由于食物（包括苏打水）等外界诱因而改变，所以并不会有哪些碱性体质和酸性体质。部份患者因为放疗、化疗、放疗等导致身体酸碱平衡失调，因而出现了碱性体质，所以并不是碱性体质造成癌症，而是部份癌症引致碱性体质。因而健康人没必要通过喝苏打水来防治癌症，相反，健康人常年大量喝苏打水反倒会降低高血糖、肥胖、糖尿病等病症的重病风险。

02苏打水喝多了会造成骨质疏松

不少人觉得氯化啤酒碱性很强，害怕她们会增加骨密度。科学证据表明，氯化啤酒虽然对骨质有影响，也相当的微弱。而苏打水，只有那个几乎不含氯化氢钠的“充气水”有可能是碱性，并且碱性也很弱，不至于影响骨密度。

03苏打水能治风湿

不少病人在服食排血糖抗生素时可能被建议服食苏打片，这是防止胆固醇在阴道沉积的一种辅助抗生素，并不是服食苏打片来医治湿疹或则排出胆固醇。苏打水医治湿疹的疗法没有得到科学实验的否认，反而是有一项植物实验显示，过、多摄取苏打有可能会造成癫痫。

04喝苏打水能减重

喝苏打水有助消脂的说法，是指饭前喝苏打水，有利于降低饱腹感，降低对食物的摄取。从理论上说，饭前喝哪些水都能起到这样的作用。并且，这会造成饿得更快，归根结底还是靠毅力来“扛过”饿腹部的觉得。至于苏打水里的气是否能形成更强的饱腹感，就看每位人的具体觉得了。

05喝苏打水能“养胃”、“缓解消化不良和水肿”

由于苏打水是酸性的，所以对于胃液过多的人都会有减缓的作用，这些作用被诠释成“养胃”苏打水有改变酸性体质蚂蚁庄园，显然是偷换概念。对于胃液正常的人，这些作用毫无意义。至于说“缓解消化不良和呕吐”，只是民间传说，并没有可靠的临床证据支持。

06喝苏打水能“美容补血”

在苏打水营销中苏打水有改变酸性体质蚂蚁庄园，有店家声称“苏打水有抗氧化作用，能防治皮肤老化”。“柠檬+苏打水有助于增进胃口、预防皮肤老化、美容补血”就更是全凭想像了。与氯化啤酒相比，苏打水不含糖，碱性也很弱，确实是一种更健康的选择。与纯净水相比，苏打水有一些滋味，可让吃饭更为愉悦。可以觉得，苏打水是健康与辣味之间一个比较好的权衡。但要注意的是，假如苏打水底所含的氯化氢钠较多，多喝会造成钠的摄取量超标。

07怎样鉴定苏打水是否“天然“

看调料表，天然苏打水没有氯化氢钠、二氧化碳等调料。

调料表中富含氯化氢钠、二氧化碳等调料

调料中不含氯化氢钠、二氧化碳等调料

国外外当前推崇的理想饮用水称健康饮用水，主要符合以下条件：卫生安全、无残害成份；富含一定矿物质及有益微量元素；水的微观结构呈小分子团；水的PH值为弱酸性；水的电位为负电位；含较多的溶化气。从以上标准来看，天然苏打水属于健康饮用水。