自己在家怎么包粽子包四角粽子鲜肉粽子的做法

春节来临，又到了吃汤圆的时节。比起市场上的月饼，更多人乐意买糯米、大枣、粽叶亲手做，除了可以吃到美味的月饼，更多的是体验中国传统文化精萃。并且通常自己包的月饼都是生的，这么你们晓得生月饼如何煮，生的月饼要煮多久吗?下边就搜罗了一些成功人士煮月饼的经验，你们快来瞧瞧吧!

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生月饼如何煮：

1.月饼很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮月饼一定要在水滚之后才会装入月饼普通锅煮粽子要多久，而且海面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的月饼无论怎样也煮不熟的。

2.高压锅起火烧沸，当蒸汽开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，之后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸汽完全放出即可;如使用普通炒锅煮制，水开以后中火还需煮制2小时以上。

3.在煮粽过程中如需加盐应加入开水，而不要添加热水。

4.煮好之后趁热取出。

不过现今市面上卖的月饼通常都是熟的，买回去只要煮20分钟，在焖一下就可以吃了。

生的月饼要煮多久？

说法一：

煮月饼的时间和你包的月饼的大小有关，糯米一定是要先煮熟的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的月饼才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞上去用右手压一下，倍感软而有黏性就是熟了，否则，翻过来继续煮。通常情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，假如你怕不熟的话，就关火之后闷上几分钟。再之后你就可以和家人一起享受小吃了。

说法二：

高压锅煮，中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把月饼煮破。

不用高压锅的话，假如包的紧紧的，可能须要2个小时，上面能够煮熟，要不中间会一粒粒的。假如包的松会快一点，一个半小时即可。

说法三：

通常4小时左右，其实要看种子的大小，小点的时间可以短点，而且建议员煮，有利于米温润，开胃。

说法四：

糯米和豆要提早一晚泡，锅里的水要高过月饼，失火等水开后，小火煮三个小时，这样月饼能够糯而不粘，咸甜适中。

温情提示：

大夫提醒，糯米热量过高，每次不宜食用过多。月饼大多用糯米弄成，缺少纤维质，粘度高、不易消化。因而在做粽午时，加上一些大米米或赤豆、薏仁、山药、芋头或玉米等，可降低肠道负担。吃汤圆配一碗清淡的水果汤，如萝卜、竹笋、丝瓜汤等能帮助消化。吃汤圆喝点热茶叶可以起到挺好的解腻消滞作用，但不能配冰淇淋普通锅煮粽子要多久，由于那容易让糯米融化，更不易消化。

1、吃粽午时最好能同时喝酒水，帮助进食和消化，每次少吃一点，可选择迷你月饼;

2、吃粽时应当搭配红烧卷心菜、水果沙拉;

3、粽子要充分加热，煮热变软后才会吃;

4、如有哮喘的人吃汤圆可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜;

5、有胆结石、胆囊炎和胰脏炎的患者，不要吃菜粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白浓度过低的月饼。

看了如此多经验，您学会了生月饼如何煮了吗?晓得生月饼应当煮多久了吧。