正宗香煎牛肉馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎牛肉馅饼的做法步骤
-
1面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团。 -
2洋葱和尖椒分别切成小粒，牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟。 -
3把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料。 -
4把面团放案板上擀薄成圆形的面皮，把炒过的馅料放中间，然后叠成五方或六方。做成面胚。 -
5锅里下油烧热后，把包好的面胚放下煎成两面金黄。
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