正宗金牌烤叉烧的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

“用了cook100烤肉料后就迷上了那个香味！烤过了羊排，牛肉，又用五花肉来烤叉烧，虽然还是那个香味，口感却不一样，肥瘦相间，外面带一点焦香，咬在嘴里很嫩滑，撒点葱花和芝麻，那种满足感。。。。此肉只应天上有，人间哪得几回食！！

有人说；烤叉烧要用猪梅肉（梅肉，也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间）我才不管那么多呢！市面上卖的叉烧你能保证就一定用的是梅肉吗？！我挑一块好点的五花肉，一样可以做！”