正宗奶酪球球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“话说做了芝士面包，由于模样不理想，就对芝士粉有所怀疑，究竟是没揉匀还是就有斑点呢。要探明究竟还得自己接着试验。
这次改变了方式，做了一款简单的小点心，本想留着给小朋友开联欢会是当零食的，可没成想还没两天就一个一个地吃光光了。
小朋友还嚷嚷着要吃柠檬小饼干和玛格丽特小饼，看来我的任务很艰巨的。
这次用芝士粉并没有出现雀斑蝴蝶斑之类的杂质，也没反复的揉面，很可爱的说，表面粘了三种材料：椰蓉、杏仁和芝麻，我最爱吃椰蓉的哈哈。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪球球的做法步骤
-
1糯米粉50g，大米粉30g，豆奶粉30g，鸡蛋1个，黄油25g，牛奶40g，马苏里拉奶酪15g，芝士粉15g，糖10g。 -
2粉类过筛。 -
3加入软化的黄油。 -
4加入芝士粉，糖和马苏。 -
5加入鸡蛋。 -
6加入牛奶，逐次加入，面团不能太稀。 -
7和成团（面团较湿粘），冷藏30分钟使面团变硬。 -
8分成小块，揉圆，表面滚一层椰蓉。 -
9还用了芝麻和杏仁沾在表面，一共做34个小球球。
-
10烤箱预热200度，中层15分钟，看到球球变黄即可。 -
11烤好的球球，太香了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
宴客菜
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