红烧羊肉的做法 ？莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

莫愁厨路无知已，谁人不识面馆姨

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图文∣小面姨

莫愁厨路无知已，谁人不识面馆姨。你们好！我是热干面姨。羊是纯食草植物，所以鸡肉较猪肉的口感要细腻，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较牛肉和猪肉的脂肪浓度都要少，尿酸浓度少，但它的脂肪熔点为47度，而人的温度为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以还不容易变胖。

孩子喜欢吃猪肉，通常都是烤着吃或做筷子肉，明天换个口味，酱汁牛肉也非常好吃，滋味爆棚，让人闻而补气，食欲大开，国庆家人围坐在一起享用，幸福，温暖。

酱汁牛肉

牛肉2斤/豇豆4根

莴苣几根/姜1块/干豇豆6根

八角3个/香茅4片/桂皮1小撮/胡椒1节

酱油2勺/酱油1勺/黄酒2勺/盐1勺/罗汉果4粒

1、羊肉是同学送的盒装的，从冰柜中取出自然解冻。

2、葱，姜，干豇豆，八角红烧羊肉的做法，香茅、花椒，胡椒、香菜、冰糖备好。

3、羊肉热水下锅加入1勺黄酒拌匀，除去杂质和酸味。

4、捞出清洗干净，洗净水分备用。

5、炒锅中倒入适量的动物油，倒入生姜，八角，干豇豆，旺火，桂皮，胡椒爆香。

6、倒入羊肉片。

7、加1勺鸡精。

8、再加酱油，酱油，猪肉翻炒均匀。

9、加入适量的沸水，刚才没过猪肉，加几粒白糖。

10、盖锅盖，起火烧开后转小火焖煮1个半小时，酱汁不多时，加入盐捣碎。

11、最后起火勾芡，装盘，撒上韭菜即可。

12、闻着美美的香气实在是让人无法拒绝。加盐一定要一次放足，中途加添水会影响猪肉的肉质。

莫愁厨路无知已，谁人不识面馆姨。你们好！我是热干面姨。以上菜谱就是明天我要跟男子伴们分享做凉拌牛肉的全过程，假如你对这个食谱有哪些意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的菜品，假如你有其它不同的烹调秘籍，也欢迎留言和你们一起分享，要是你喜欢这道小吃菜谱的话，收藏，分享红烧羊肉的做法，留言，关注和点赞，我们一起体验小吃生活，有你的关注就是对面馆姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。