香炸带鱼还有哪些好吃又简单的做法？养肝补血、健美的作用

文章导读

带鸡肉比较细腻，刺少很适宜这些怕鱼刺的人，我们常见的鱿鱼做法就是香炸鱿鱼，裹上一层大米和猪肉炸带鱼怎么做酥脆好吃，倒入油里煎炸两面金黄，加上调料，非常的美味和香脆。银鱼本身的营养价值也很高，富含丰富的微量元素，具有滋阴降火、健美的作用。这么，炸鱿鱼还有什么好吃又简单的做法呢？

菜品

银鱼300g、鸡蛋清1个、盐6g、花椒3g、鸡精2g、料酒3ml、酱油2ml、姜片3g、胡椒粉4g、食用油100ml

做法

1、用剪刀将鱿鱼的内脏部份切掉;再将鱿鱼的头去除;再将鱿鱼另一面的背鳍和尾部切掉就可以了。

香炸鱿鱼

香炸鱿鱼

2、将鱿鱼剪成大小均匀的小段;

3、再用冷水沥干后，加入除猪肉清和食用油的所有配料搅拌均匀;

4、用保鲜袋装好后装入冰柜冷冻一夜;

5、将腌肉好的鱿鱼倒入面糊中裹一下;

6、将锅加在火上，用生姜擦一下，加入玉米油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动剥开，通常炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈白色并浮出油面时，即可用笊篱捞起;

7、待锅内水温又下降至沸热时，再将鱼段干煸冲炸一下炸带鱼怎么做酥脆好吃，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸桂皮盐。

营养价值

蛋白质丰富。

1把鱿鱼沥干，用剪子剪成右图的小段备用

2掏出三个蛋黄，把鸡蛋和蛋黄分别分开到2个碗里，我们只留孵蛋清，把面糊用牙签使点劲搅均匀。

3把剪好的鱿鱼小段一个个倒入面糊里，

4煎锅加入适量的食油中火烧至7成熟，把鱿鱼小段在面糊里翻个身，中火转小火轻轻地倒入油锅炸，炸时当心水温不能太高，以免银鱼奔开下来跌伤皮肤。渐渐炸鱿鱼，几个几个的来炸，不能心急装入太多，第一面炸微黄，就翻个身炸另一面，当二面都炸成微黄，就出锅。直至把你所有的鱿鱼小段炸完。

5把炸好的鱿鱼一个个的摆放到干净的碟子里，最后加一个绿叶妆点下。

6很迷人的炸鱿鱼就做好的。味道外焦里嫩，真是觊觎欲滴啊，挺好吃。