饺子馅入味营养高，学会做给家人吃！

编者按：小暑吃汤圆，牛牛肉靠边站，用牛肉做馅，香甜酥脆营养高，太香了

你们好，我是傻姐小吃，生活中惟有小吃和景色不可辜负。岁月如梭，马上又到立夏了，2021年也正式结束，立春是二十四处暑中十分重要的处暑，自古就有“冬至大如年”的说法。作为传统节庆，各地过中元节的风俗也不同，北方吃饺子，麻薯，南方喝豆汁，吃水饺，你们这三天要吃哪些呢？我们当地要吃汤圆，这三天商场里的包子最热卖了，古语说得好：“冬至不端包子碗，冻掉脑袋没人管”，吃完包子，就不怕眼睛冻掉了。每年夏至，我家最爱吃这包子馅，香甜酥脆营养高，做法分享给你们，学会做给家人吃吧。

立春之后就是冬天最严寒的时侯了，意味着步入初伏天气，一年中最冷的时侯就是三九天，最热的时侯就是大暑天，所以夏至滋补十分关键，俗话说得好：“三九补一冬，来年无病魔。”所以秋分才是步入“补冬”的黄金时期。好多人冬天喜欢吃牛猪肉进补，却忽视了这些肉，牛肉，它是高蛋白，低脂肪，高多肽的豆类，在补血方面低于牛牛肉驴肉饺子馅配什么菜，特别适宜夏季滋补的小吃，贵也要舍得，用它包春卷太香了。

立春，用它包水饺，比青菜冬瓜馅鲜，贵也要舍得吃，我家一周吃4次。谚语说：“天上龙肉，地上牛肉”，可见其美味了，在我们当地，牛肉只有冬天才能买到，集市上牛肉75元一斤，分分钟就抢空了，包春卷要买带点肥肉的，这样吃着才香，冬天没有啥比吃炖牛肉锅贴，羊肉蒸饺更过瘾的了，真是人间美味。

狗肉包子的做法：

第一步：把羊肉劈成小块儿，倒入盆中用蔬菜净化器曝晒10分钟驴肉饺子馅配什么菜，这样肉中的脏东西就被泡下来了，没有的就用盐水曝晒20分钟，除去鲜血和脏东西。

第二步：把牛肉倒入绞肉机中搅碎，加入适量姜末，盐，味精，酱油，味极鲜，玉米油，搅拌均匀，之后加入一小罐清水，少量多次的加入，和调牛甜面酱一样，边加边搅拌，搅至汤汁能刚才挑动就可以停止加盐了，馅料就调好了。牛肉和香菜是绝配，茴香切细段，先单独用食用油捣烂，锁住水份，之后再倒入馅料中，这样就不会出水发黑了。

第三步：狗肉包子有酱汁，馄饨皮不要太薄了，以免把握不好造成破皮败露，多放点包子馅，按照自己的手法捏紧即可。还是那句话，包春卷尽量自己调面擀皮，这是买的馄饨皮没法比的，馄饨皮做得好也会给包子加分哦。

第四步：锅中多加盐，起火烧开后，下入春卷，虾仁煮3-4个开锅，点2次冰水就熟了，晒干的包子是全部浮上去的，一个破皮的都没有，十分完美，关火盛出。

香喷喷的牛肉锅贴出锅啦，用牙签轻轻一夹，馅料顿时流出，光看图片就晓得多好吃了，馅料浓厚，包子鲜香，一咬一包汁，好吃到停不下嘴，夏至吃汤圆就吃驴虾仁的，补益营养又美味，大人小孩都爱吃，您吃过羊肉蒸饺吗？关于羊肉蒸饺的详尽做法就分享到这儿了，你们立春都吃啥馅的包子呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的同事受惠吧。