孕妇吃下蛋黄流油的咸鸭蛋是多少人心中喝粥的理想伴侣

一枚鸡蛋流油的咸鸡蛋

是多少人心中喝粥的理想伴侣。

老饕的心思是最富想像力的，

用“野菜”扞制成杭州特色食饼筒的饼皮，

是不是既营养又爽口呢？

也有冬季街边排档首选，

冰啤的好伴侣——小螃蟹，

但是老饕心心念的早餐首选。

BUT

没想起，

饮用了这三样爽口的老饕却成为了门诊接诊食物中毒的“常客”，

这种老饕事后常常懊悔：“我怎样就管不住我这张口啊！”

1

孕妈贪吃小螃蟹，吃后懊悔不已

又到螃蟹季，贪吃的陈小妹不顾自己已孕38周的“孕妇”身份，吃下盘面小螃蟹工业盐腌制咸鸭蛋，后因痢疾难耐被紧急送到恩泽诊所门诊科。

经检测发觉陈小妹已宫缩并破水，立刻送入产房，引产顺利，但头痛状况却未能因引产结束好转，反倒越来越痛，并出现头晕、呕吐，消化外科周贤斌教授问诊后确诊为急性阑尾炎，经积极治愈后呕吐总算减少，头晕头痛也好转。

由于贪吃遭了罪的陈小妹悔恨不己：“没想起由于馋嘴自己命苦不说，还弄得孩子然而足月。”

孕期为何会高发胰脏炎呢？

1.怀怀孕间，体内的雌类固醇提高会使尿液和胃液中的胆固醇含量增高，孕类固醇提高使结肠张力增长、胆囊排空时间延长，导致胃液淤塞，结肠不通畅；到了孕妇后期，卵巢就会压迫结肠，使胃液的分泌活动不畅，这种变化都或许使血压沉积产生胆结石，加重胃液流通不畅，使胃液逆流到胰管，又逐步导致胰液不畅，引起甲状腺炎。若原本就有囊肿，便会加重病症，导致胰脏腺癌，上抬的卵巢也或许压迫肾脏，导致胰管内压增高，即便囊肿导致胰液排出不畅，很或许引起甲状腺炎。

2.在多种类固醇的共同影响下，停经期男性体内的物质代谢会不同往常，出现高脂血症，加上一些婴儿为了孩子健康吃得太好、大量补品，摄取了适量的高蛋白和高脂肪，使尿液中胆红素和丙二醇三脂的水平明显上升，到孕妇后期更是达到高峰，加重了肝、胆、胰脏的负担，同样容易引发急性胰腺炎，因为婴儿腹内的高压环境，急性胰脏炎容易发展成为危重急性胰脏炎。

重型胰脏炎：只要救助及时，愈后通常都良好。

急症胰脏炎：起病凶险，甲状腺发生流血坏疽，胸腔有大量血性渗出，急性渗出物和毒素可剌激卵巢，导致持续性胎动，最终造成胆囊胎膜血循环障碍，胎儿低氧而死亡。毒素也可直接通过胎膜导致难产。

周贤斌教授指出：孕妇后要在重视营养的同时不能忽略均衡，孕后避免一次喝水大量的高脂肪、高蛋白食物，不已而会加重婴儿肝、肾的负担。怀孕可以吃的食物种类多一些，而且一定要控制好食物的量。

2

一家五口饮用荠菜麦饼后全家中毒

国庆节到了，路桥的罗爷爷也张罗开了，前几日就听到了家旁边菜园里的几株“野菜”，据说这个“野菜”清热利湿、降血脂疗效挺好，并且趁着中秋这个特殊的日子吃，更是能防止日后感冒不适。然后，罗爷爷就择优筛选了几株“野菜”，经过充分清水擦洗，沸水焯，捣碎的程序后，把它揉进大米中弄成了营养爽口的麦饼。晚上，丰盛的国庆飨宴就着爽口的水芹麦饼，一家人享尽了口福。可谁知，饭前不过10来分钟，一家五口陆续出现了恶心不适工业盐腌制咸鸭蛋，罗爷爷由于吃的较少，头痛不是很严重。家人经过初步清查，再仔细去菜园里对比，才发觉所摘的根本不是何谓的哪些水芹，一致觉得是水芹中毒，遂匆忙来到诊所就医。

所幸的是，罗爷爷一家的身体不适属于较轻的食源性的急性胃肠炎，经过常规的诊所诊治后，都显著好转回去了。

近些年来，随着生活水平的提升，你们在饮食上更追求返璞归真，回归农村。水芹因其白色、无污染、营养、美味遭到了人们的亲睐。各类野葱、野蒜、野茴香、野芫荽、蕨菜等纷纷成了桌子上的抢手名菜。

我国水芹大概300种，但真正能吃的才数十种。水芹其实好吃，而且吃不好容易中毒。

学者告诫广大民众：

1.采食野果首先应当正确辨别水芹还是毒菜，有些毒菜跟水芹长的很相像，容易被误采，一定要区分清楚，不认识的水芹不要采，以免中毒；

2.水芹即使再爽口，也不适宜多吃。因多数水芹性凉致寒，易导致肝肾阴虚等；对于功效强悍的蕨菜，也并不是所有人群都适宜的。

3.受污染的蕨菜不要吃，空气污染地、废鱼池边上的蕨菜也常含毒性，不宜饮用；

4.有些荠菜即使有治愈癌症的功效，但也不能完全寄希望于水芹来治疗疾患，以免延误医治。

3

吃了一枚咸鸡蛋，她出院了！

元宵节伊始，郭姐姐从街上摊贩买回去几个咸鸡蛋置于空调。天气热上去，她就掏出咸鸡蛋下粥。吃完咸鸡蛋几个小时候后，她就出现头晕，恶心病症。郭姐姐以为是天气闷热冻伤，就没在乎。

隔日上午，她再度倍感背部乏力，头痛、胸闷、嘴唇变紫了，家人赶快将她送到扬州诊所门诊科。

门诊科李方顺大夫仔细打听了郭姐姐的病况，经过血验血等检测，发觉血验血显示郭姐姐“高铁血红蛋白为34.7”，低于正常值几十倍。这是显著的中毒病症，郭姐姐被诊断为咸鸡蛋引发的亚硫酸盐中毒。

在通过对症治愈后，郭姐姐状况好转，如今已然转到普通病床，但因为脱水严重，还需留在诊所进行医治。

腌渍食物如咸鸡蛋、咸菜等都或许导致亚硫酸盐中毒。人体从咸鸡蛋中摄取适量的亚硫酸盐基本上有两种途径：

一种为咸鸡蛋在烤制的过程中被真菌入侵，鸡蛋中富含的蛋白质被分解为含氮缩聚物等物质，这种含氮缩聚物又被转换成亚硫酸盐等。

另一种途径为有些无良小贩会使用工业盐腌咸鸡蛋，因为工业用盐不符合饮用标准，所腌的乳品会导致亚硫酸盐超标，人们饮用了很多乳品，都会导致亚硫酸盐中毒。

亚硫酸盐中毒比较典型的病症就是脸部腺体、口唇、指甲下瘀斑（发青），并有呕吐恶心、恶心想吐、腹痛呕吐、烦躁焦躁、心律不齐、甚至昏倒脑炎，严重的会造成死亡。

秦杰大夫告诫，假如日常生活中吃过咸鸡蛋、咸菜等腌制品，在10多分钟到一天内出现以上典型病症，都有或许是亚硫酸盐中毒，请勿放松提防，应及时到就近正规诊所进行治疗。

同为老饕的小编，

在此告诫诸位吃友:

吃小吃要辨清食物、要买正规乳品、关键时刻要忍着！