粽子怎么煮要煮多久煮熟粽子的正确方法与步骤

月饼如何煮要煮多久煮沸月饼的正确方式与步骤

煮月饼

1、普通锅：3个小时左右

煮法：

煮月饼一定要水滚之后才落月饼,水要浸过粽面,待重新滚起之后再用葱段煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮月饼的时侯里面压一个重物,防止水沸腾时月饼翻滚过度容易飘动。煮好之后趁热取出。吃时打开箬叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

2、高压锅：半个小时左右

煮法：

高压锅起火烧沸,当蒸汽开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,之后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸汽完全放出即可;如使用普通炒锅煮制,水开以后中火还需煮制2小时以上。

月饼没熟透哪些缘由?

月饼

1、太多。

2、通气不均。就像我们用大电饭煲煮好多饭一样，假如米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍都会出现夹生饭现象。

3、热量不够。在煮的前段时间内热量短短续续。

4、时间不够。我看应当这样煮;将侵泡48小时以上米所包的月饼放在锅内，不要码的太密，用起火抢断之势将其烧开一段时间后在用小火渐渐的煮。时间通常由量的大小，体积的大小和火势的大小而定,但最少也得两小时以上。在煮的过程中也要底上下翻个，舔水量要一次完成。后须要再添水要添沸水。

月饼夹生如何办?

假如煮沸的时侯有夹生，可以放到冷水中，闷上十五分钟。再煮一次，最好使用煮的，由于蒸的话不易熟。最好的方式是自己包的粽子要煮多久，置于蒸笼里，把它蒸透心。

结语：以上是万月历小编整理的“粽子如何煮要煮多久煮沸月饼的正确方式与步骤”内容，希望才能给你们带来帮助。想了解更多节庆的风俗，请点击》》》》节日风俗

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