为什么吃甜食不容易发胖？怎么吃才不会发胖

吃甜食为何会发胖？

甜食主要是糖分、脂肪、热量较高的物质。其中，甜食中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖分消化得更快，在胃中停留的时间很短，吃完后很快会感到饥饿。如果空腹长期食用，就会导致恶性循环。再者，如果血糖迅速升高，就会产生大量的胰岛素，进而产生脂肪。脂肪是热量比较高的物质，如果能量物质过剩，就会以脂肪的形式储存起来，人就会变胖。

糖使人发胖的原因：

糖的主要功能是提供热能，每克葡萄糖在人体内氧化可产生4千卡能量，人体所需能量的70%左右是由糖提供的。吃甜食会发胖是因为大部分甜食含糖量过高，人体无法吸收的糖就会转化成糖原，糖原会像备用能量源一样储存在体内，吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积。脂肪是能量的储存形式，我们常说的肥胖，就是指脂肪堆积过多。

如何吃甜食而不增加体重

1. 早上和早上吃甜食

早上或清晨吃下的甜食，一天的工作和运动都会代谢分解，在这样的条件下，100~200克水果、50~100克蛋糕或饼干、一小块巧克力就相当于100克的糖分，如果之前没吃过的话，就看能否运动适度了。如果早上已经吃了太多甜食，中午和晚上最好多吃点蔬菜，帮助消化的同​​时，也能分担高糖摄入的压力。

2.饭后吃高热量的甜点

除上午和上午十点左右外，尽量避免空腹吃甜点，因为空腹时热量的吸收最好，很容易不知不觉地吃得过多。芝士蛋糕等高热量零食最好在饭后吃，因为它们会与饭中的膳食纤维一起消化，因此吸收的热量较少，不容易吃得过多。

但晚餐后一定要避免吃甜品，晚餐后身体有神奇的吸收热量的能力，如果把甜品或油炸小吃当做宵夜吃完后马上睡觉，糖分很容易转化成脂肪残留在体内，危害比任何时候都大。另外，疲劳时也要避免吃甜食，因为甜食会消耗身体的维生素B，使身体更加疲劳，也会使体内脂肪增加。

3. 选择你的甜食伴侣

平日里，我们吃甜食的时候，可以吃些热量较低的零食，比如果冻、酸奶、水果或者苏打饼干等。更重要的是，我们要学会合理搭配甜食，让它们真正做到甜而不胖。

比如吃全麦面包搭配水果就是不错的选择，全麦纤维和水果纤维都能保持好身材，微量的糖分不会导致发胖，而且吃完面包后喝水，也会影响肠胃的消化，避免脂肪的沉积。当然也可以搭配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身就有减肥去脂的功效吃什么食物能长胖，薄荷水也能起到这个作用吃什么食物能长胖，或者气泡苏打水也能增加饱腹感，让你吃得更饱，可以少吃一点。

吃饼干的时候可以搭配一些蔬菜或者酸味的水果，这些蔬菜水果可以降低甜度，减少食用量。