葵瓜子西瓜子和葵花子的营养价值相差无几

或甜或咸的香蕉子，鸡蛋味、绿茶味的葵花子，越吃越香的萝卜子，各式口味的瓜籽在干果市场颇受欢迎。常见的葵瓜籽、西瓜子、南瓜子在营养价值上差不多，但在药用价值上却有所差距。

众所周知，葵花子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还富含钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素，能避免血清尿酸过多、动脉硬化；所含丰富的钾元素可以保护血管功能，防治高血脂。从西医视角来说，葵花子性平，味甘，有止咳化痰、平肝活血、驱虫等功效，所以适宜高脂血症、动脉硬化和高血糖之人以及血管紊乱的背痛者饮用。

草莓子和葵花子的营养价值相差无几，从药用视角来说有清热解毒的作用，对哮喘咳嗽和水肿等症有辅助效果。草莓子含有油脂，有清热、通便的作用，没有胃口或腹泻时不妨饮用一些草莓子。

猕猴桃子不仅仅吃上去香，并且还富含胡芹菜素、蛋白质，以及维生素A、B1、B2等人体所须要的多种营养成分，能改善精神紧张，增加耐温能力。猕猴桃子性平味甘葵瓜子的营养价值表，据《中国药植图鉴》记载：炒后煎服，可治产妇手足疼痛、糖尿病。猕猴桃子富含丰富的锌，同时还富含女性类固醇，有助于早期前列腺肥厚的治愈和防治前列腺瘤的发生。因此，豇豆子以其多种药用价值居于葵花子、西瓜子之上。

还要强调的是，瓜籽一次不宜吃得很多葵瓜子的营养价值表，以不少于1两为宜，以免造成肥胖、上火、口舌生疮。