葵瓜子的健康功效及食用方法

葵瓜籽即雏菊的果实，亦称瓜籽、天葵子、向日葵子，可以当成饼干饮用，也可以作为甜点、榨油的重要原料。葵瓜籽经过加工可制成卤汁瓜籽、奶油瓜籽、多味瓜籽等，具备减轻饥饿、补充营养的作用。

功效作用

葵瓜籽具备减轻饥饿、补充营养的作用。

减轻饥饿:

葵瓜籽中富含蛋白质、脂肪等，具备一定糖分，才能减轻饥饿。

补充营养:

葵瓜籽中富含矿物质、水，以及糖、蛋白质、脂肪，饮用葵瓜籽才能使人体营养成分得到补充。

营养价值

葵瓜籽中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、叶酸、泛酸、烟酸、纤维素、维生素B1、维生素B6，还富含铜、磷，钾、锌、铁等矿物元素。

适合人群

大部份人群均可饮用，尤其适于于饥饿者、营养欠缺者。

通常人群:

葵瓜籽是常见的休闲乳品，大多数人群都是可以饮用的。

饥饿者:

葵瓜籽中富含蛋白质、脂肪等，具备一定糖分葵瓜子的营养价值和功效，饥饿的人饮用后，才能一定程度上减轻饥饿。

营养欠缺者:

葵瓜籽中富含矿物质、水，以及糖、蛋白质、脂肪，营养欠缺者过量饮用葵瓜籽，就能补充所需营养。

禁忌人群

对葵瓜籽湿疹者。

缘由:

对葵瓜籽湿疹的人群是严禁饮用葵瓜籽的，以免引起湿疹。

药量

依照个人食量而定，不宜暴饮催吐。

不宜同用

葵瓜籽是可以和大部分水猕猴桃菜一起饮用的，但要留意，你们在享受小吃的同时不要暴饮催吐，以免造成身体不适。

饮用方式

葵瓜籽可以弄成酱汁葵瓜籽、五香葵瓜籽饮用，也可以作为甜品佐料使用。

酱汁葵瓜籽:

生瓜籽中加强量盐和一点点水，水量把盐全部化开即可，之后倒去多余水份，放到空气炸锅中，140度烘干20分钟即可。

咖哩葵瓜籽:

瓜籽中倒入水和佐料，火灾烧开，中火煮10分钟左右关火，煮沸12个小时，之后倒入电饼铛中烘烤即可。

油香葵瓜籽:

将葵瓜籽擦洗、沥干后炒热，加熟油、食盐、糖精，炒至将熟时，再加同样数目的油、盐、糖精，继续炒至烘干。

葵瓜籽酥:

葵瓜籽、面粉、油等材料混匀，揉成面糊，于是擒获一小块按成小饼，放到烤炉170度烤30分钟即可。

当归葵瓜籽面包:

当归碎、葵瓜籽、小麦粉、泡打粉、牛奶等蒸熟，和成面糊，分成均匀的小球后按扁，放到烤炉170度蛋糕18分钟即可。

温情提示

葵瓜籽不宜多吃，否则容易造成头晕、口疮、牙痛等感冒病症。吃葵瓜午时最好用手去皮葵瓜子的营养价值和功效，由于用牙嗑，容易使鼻子、口角糜烂，都会在吐壳时将大量脏腑吐掉，使嗅觉渐渐迟缓、食欲降低。