葵花籽油的五大功效作用作用功效及功效分析！！

葵花茶油

瓜籽是传统的一种休闲乳品，种类五花八门。

就人们较熟悉的葵花籽来说，许多人也仅仅晓得它是波斯菊的种子而已，却极少晓得由葵花籽中提炼下来的葵花菜籽油的营养价值怎样？

从葵花籽中提取的油类称葵花菜籽油，油色金黄、清明无瑕，有些令人喜食的清香气，是亚洲人、俄罗斯人的主要食用油。

葵花菜籽油的营养成分

葵花茶油富含黄酮、维生素、亚硬脂酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E浓度在所有主要动物油中浓度最高；而亚硬脂酸浓度可达70%左右。葵花茶油能增加血浆中尿酸水平，减低胆固醇水平，有增加血糖的作用。而且，葵花茶油清淡透明、烹饪时可以保留天然乳品鲜味，它的烟点也很高，可以减免油烟对人体的害处。

葵花菜籽油的五大功效作用

功效一

葵花茶油除了含有大量的不饱和脂肪酸，还有人体必需的蛋白质，矿物质元素钾、磷、铁、钙、镁等，同时葵花茶油所含的维生素A、B1、Bz、E、P的浓度也很高。

功效二

葵花茶油含有的维生素B1、维生素E，可安定情绪，避免细胞衰老，防治成人疾患，医治脱发，提高记忆力，对肿瘤、高血糖和神经紊乱有一定的防治功效。

功效三

葵花菜籽油可以挺好地调节脑细胞代谢，因而可以改善其抑制机能，吃葵花茶油还有助于睡眠。

功效四

葵花菜籽油中富含大量的铁、锌、锰等微量元素，可以挺好的防治肝炎。

功效五

葵花籽含有不饱和脂肪酸，可减少尿酸，有助于预防动脉硬化、高血糖、冠心病等。

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品质优越的葵花菜籽油，呈现清澈好看的淡蓝色和青灰色，玉质清新，味道馨香，芳香可口。正因为它富含丰富的亚硬脂酸和维护人体健康的营养物质，所以在美国被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。

葵花菜籽油的食用方式

1、清炒

葵花菜籽油可以用在各类料理上，不管是清炒青菜还是豆类都是十分合适的，但是用葵花茶油清炒可以提高味道和最大限度保留菜品的营养。

2、煎炸

葵花茶油由于富含大量的不饱和脂肪酸，所以葵花菜籽油的油烟点是很高的，并且在低温下的稳定性也挺好葵瓜子的营养价值与功效作用，用葵花茶油煎炸食物不用害怕形成有害物质，对人体极其健康。

3、做汤

葵花茶油具有奇特的浓香味道，在做好的汤上面滴上几滴葵花菜籽油，不仅让汤看上去肉质鲜美葵瓜子的营养价值与功效作用，能够提高汤的味道，但是并不会掩藏汤原先的口感。