香瓜子的营养价值和药用功效有哪些？随便抓一小

香瓜籽介绍：

香瓜籽是生活中常见的休闲乳品，也是逢年过年家里的必备名吃。人们在食用香瓜籽的时侯更多关注的是气味和味道，而忽视了它原有的营养价值和药用功效。但有一点值得注意，过多食用香瓜籽会让人觉得口渴舌燥，就会有形成口腔胃炎、消化不良等不良反应。

香瓜籽的营养价值：

香瓜籽，又被称为是美发水果，其中蛋白质浓度高达20%，且热量较低，所含脂肪主要是不饱和脂肪酸，且富含大量的食用纤维，可以减轻牙痛病症。另外，香瓜籽中还富含维生素E，磷脂等营养成分，且不含甘油三酯。

1、香瓜籽中的不饱和脂肪酸，可减少尿酸，有助于预防动脉硬化、高血糖、冠心病等；

2、香瓜籽的铁、锌等元素具有防治肝炎的作用；

3、香瓜籽中的亚硬脂酸对人体新陈代谢、调节血糖和增加血浆尿酸有重要用；

4、多种抗氧化物，还能在体内对抗自由基，进而降低肾脏病、癌症等慢性病的发生，提升人体免疫功能；

香瓜籽的功效作用：

香瓜籽具有清热，降血糖，平血糖，镇定助眠，泽润发肤的功效；

香瓜籽的食用禁忌：

通常人群均可食用香瓜籽；

1、脾胃气虚葵瓜子的营养价值与功效作用，水肿腹胀者忌口；

2、有呕血、咳血病程病人，胃坏疽及肾脏病病人慎食；

香瓜籽的选购方式：

优质香瓜籽整体颗粒均匀，细腻，表面无盐灰，具有一定的光泽。质量上等的香瓜籽没有小籽，瘪籽，白皮瓜籽和受潮瓜籽。随意抓一小把尝尝味道甜咸适中，巧克力瓜籽具有奶香气，红烧瓜籽具有五香气，原味瓜籽原味爆棚，且无油耗味、霉甜味及白烟

葵瓜籽介绍：

葵瓜籽，又称葵花籽，是人们常见的休闲乳品之一，口味多种多样，口感水芹，营养价值较为丰富，在我国各地均有栽培。值得注意的是，葵瓜籽炒熟者性寒凉，不宜多食。在食用的过程中尽量用手剥壳，以免损伤乳牙。

葵瓜籽的营养价值：

1、葵瓜籽富含丰富的不饱和脂肪酸，优质蛋白，钾，磷，硒等矿物质元素及维生素E、维生素B1等营养元素；

2、其所含丰富的钾元素对保护肾脏功能，防治高血糖甚少助益；

3、葵瓜籽富含丰富的维生素E，有避免衰老、提高免疫力、预防心血管疾患的作用；

4、葵瓜籽中所含动物胰脏和磷脂，还能抑制人体内固醇的合成，避免血清尿酸过多葵瓜子的营养价值与功效作用，可避免动脉硬化；

5、葵瓜籽还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠；

葵瓜籽的功效作用：

葵瓜籽，味甘，性平；

现代用以增加血压，又能驱虫；同时还有补虚损、抗癌之功效；

葵瓜籽的食用方式：

1、生嚼；

2、炒卤味；

3、榨油；

4、煎汤；

葵瓜籽的适合人群：

通常人群均可食用；

适合肿瘤病人，高脂血症、动脉硬化和高血糖之人食用；适合神经紊乱的抑郁者食用；