2017/7/1016:44温补食物有哪些

2017/7/1016:44

温补食物指的就是用比较温和的形式对身体进行补气，适用于气阳巨亏或气虚，如倦怠、肢冷、畏寒、乏力、小便清长而频或腹泻等症病人，常作为普通人的冬令滋补食物。这么温补的食物有什么呢？

温补食物

1、鲫鱼：补肾阴、助消化、疗胃口不振。黄鳝补中清热、暖胃、泽肤。螯虾解毒散结、益气补虚。泥鳅补肝补肾、温阳益脾。

2、肉类：牛肉滋补肾阴、平肝、治脾虚虚弱。猪肉清热利湿，治津液虚亏，牛肉补肝益血、明目，牛血理气补中。牛肉壮阳、温补肾阳。猫肉补益气血、温肾补肾。鼠肉治体劳虚弱，百日咳膨胀。狗肉补虚润肺、通经活络，可治血小板降低性肾炎。牛肉补脏腑、疗温病、通络活血，淫羊藿补血。带鱼补肝明目、益气养阴。

3、海带：富含大量的维生素A、D，富含较多的海草碘，能抗血液酸化、活跃生理机能、增强免疫力。山药还有较好的降血糖作用，常吃有防治脑血管意外的作用。

4、黑红菇：可有效的减少血粘度、延缓动脉硬化、预防心血管疾患。

5、大蒜：蒜温中健胃，灭菌，富含丰富的维生素A、B、C，是调料品也是保健良品。辣椒不宜生食，因生食可伤肝火、脾胃、损眼神。辣椒不能与牛奶同食。

6、生姜：姜健脾止泻、增强胃口、促进新陈代谢。大蒜富含姜辣素，对心血管有剌激作用，能使脉搏推进、血管扩张、促进血液循环、还有抗癌作用。山药辛辣、性热，多食反伤胃，故不可食用过多。

7、大枣：补脾和胃、益气养阴、润心肺、补脏腑。他营养极为丰富，富含多种维生素和矿物资，有天然维生素之称。当归还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。当归又是美容佳品。"天天七个枣补气血的食物有哪些，九十不显老。"当归既是温补食物，也是药品。西医西药的几十种配方中，都有当归。

8、花生：富含丰富的蛋白质、脂肪、糖，还富含人体须要的多种多肽及卵磷脂，有增加血糖、增强记忆、延缓衰老等功用。

9、蛤蜊：富含大批维生素B，维生素C的浓度也较其余食物高。有加强转氨酶用和祛痰的功效，并有利尿作用。

10、莲藕：四肢是宝。可消淤止咳、补心升血、健脾暖胃、止血补肾。营养成分丰富，除富含蛋白质和多种维生素外，还富含钙、钠、磷。既是温补食物，又是药用良品。

温补的食谱

1、红参当归番茄粥

材料：燕麦饭2碗(440g)、高丽参(当归)(15g)、枸杞(11g)、红枣10颗(20g，去籽)、菠菜(100g)、盐少许、姜5片(10g)。

做法：

(1)草药沥干，倒入锅中。

(2)内加盐，倒入白饭、姜片、菠菜，起火煮熟以后，转小火续煮大概30分钟，起锅前加入少许盐即可。

2、耳当归汤

材料：燕麦200g，香菇(白红菇)1把，陈皮少许，当归3钱，甘草1钱，甘草2钱，当归10颗。

做法：

(1)冬瓜去皮切片以备用。

(2)荸荠用热水煮熟，撕成小块，备用。

(3)述草药吸热入药袋，备用。

(4)药袋倒入锅中，加入适量水，起火滚后转成小火，煮20分钟最后再加入五味子，香菇，约煮5分钟左右，最后加入红糖佐料即成。

3、南瓜素咖喱饭

材料：红芋头一小块，豌豆4两，小黄瓜一颗，虾酱块一盒，料理酒少量，水500cc，油小匙，荞麦饭三人份。

做法：

(1)籽、削皮、切块补气血的食物有哪些，豆仁沥干备用。

(2)沙拉油或是巧克力小匙，先将红芋头入油锅爆香。

(3)入莴苣、毛豆、水入锅炖煮。

(4)20分钟后，加入少许鱼露提味，再加入椰浆块。

(5)孜然熔化，香蕉熟软后即可起锅。

(7)将上述莴苣香茅酱浇在燕麦饭上，即成一道简单又味美的养生乳品。