不用烤的家庭版烤鱼，你吃过吗？

那我们来做一道自制版的烤鱼吧！ 本来是想把鱼用锡纸包起来放到烤箱里烤的，但是转念一想，可能有些人不愿意开烤箱，所以我们来做一个不需要烤箱的家庭版烤鱼吧烘烤！ 也很香啊~

所需食材：鲫鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、鸡精（可选）；

您可以根据自己的喜好混合搭配配菜。 你可以放任何你喜欢的东西。 我用的是：魔芋、绿生菜、黄瓜和绿芹菜。

*鲫鱼处理好后，将鱼身切成直线，加入姜片、料酒、少许盐，腌制10分钟左右。 还有：底料够麻家庭版自制烤鱼的做法，不需要单独加花椒。 这个可以根据个人喜好添加。

制作步骤：

鱼饼很好吃。 放入不粘锅中煎至外焦内嫩。 煎好后，盛入盘中备用。

*在鱼煎熟并凝固之前不要翻动。 等到一面煎熟后，再翻面煎另一面。

将所有配菜切成条状； 将生姜和大蒜切碎； 将大葱切成细丝。

*仅限芹菜茎。

锅中烧热油，加入姜末、蒜末，小火炒香。

然后加入干辣椒、适量郫县豆瓣酱、一小块火锅底料。 用小火将底料炒香家庭版自制烤鱼的做法，然后将调味料炒香。

倒入配菜，中火或中火翻炒片刻。

倒入适量水，锅烧开后煮2、3分钟即可关火； 水的量以没过所有材料为宜。

*食用前可依个人喜好加入少许鸡精。

将配菜和汁倒在鱼上，并用一片芹菜装饰。 一道美味又易吃的家庭版烤鱼就做好了~

最好有一个电烤箱，这样可以边做饭边吃~

没有烤箱还是烤箱？ 不用烤的烤鱼也很好吃！ 制作非常简单，与美食和美酒完美搭配。 如果你喜欢的话可以尝试一下。