凉拌豆芽家常做法

凉拌豆芽家常做法如下：

食材：豆芽、朝天椒、小葱、蒜、食盐、生抽、香醋、花椒、植物油、芝麻油。

具体步骤：

1. 将豆芽清洗干净，沥干水分。

2. 锅中倒入清水，大火烧开，放入豆芽焯水，1分钟后捞出，放入冷水中冲凉，捞出沥干水分。

3. 将大蒜切末，小葱切葱花，朝天椒切丝备用。

4. 碗里倒入蒜末，加入辣椒丝，浇上热油，加2勺生抽，2勺香醋，少许食盐和少许芝麻油调匀备用。

5. 将豆芽装入碗中，倒入碗中的调料，撒上葱花，拌匀即可。

注意：豆芽拌匀后要尽快食用，因为豆芽久放口感会变得不佳。

以上是常规做法，您可以根据个人口味进行调整。

凉拌豆芽的家常做法步骤如下：

1. 将豆芽清洗干净，沥干水分。

2. 加入适量盐、生抽、香醋、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后，即可食用。

注意事项包括：调料口味要轻，盐不要过多，否则会影响豆芽的口感；可适当添加一些喜欢的蔬菜或调料；搅拌过程中要轻轻拌匀，不要破坏豆芽的完整性。

以上就是凉拌豆芽的家常做法及注意事项，希望对您有所帮助。

凉拌豆芽家常做法的相关信息如下：

1. 食材：豆芽、黄瓜、胡萝卜、大蒜、小米椒、葱花。

2. 调味料：生抽、香醋、蚝油、盐、糖、胡椒粉、凉水。

具体做法：

1. 将豆芽清洗干净，沥干水分。黄瓜和胡萝卜切丝，大蒜切末，小米椒切圈，葱花切碎。

2. 碗中放入生抽、香醋、蚝油、盐、糖、胡椒粉，加入凉水，搅拌均匀备用。

3. 将豆芽焯水，捞出沥干水分，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、大蒜末、小米椒，倒入调味汁。

4. 充分拌匀，装盘即可。

可以根据自己的口味适当调整，希望您能做出美味的凉拌豆芽菜。