家常奶酪汤的做法
家常奶酪汤的做法如下:
食材:牛肉馅适量、洋葱半个、番茄罐头适量、番茄酱适量、土豆2个、红萝卜1个、奶酪2片、黑胡椒适量、盐适量、鸡精适量、白葡萄酒适量、香菜适量。
步骤:
1. 洋葱切丁,土豆和红萝卜切小块,番茄酱和番茄罐头里的汁都留好备用。
2. 锅热放油,加洋葱丁炒香,然后放牛肉馅,翻炒到变色。
3. 倒入白葡萄酒,去腥味。
4. 倒入土豆和红萝卜块,搅拌均匀。
5. 倒入足够的开水没过菜,煮20分钟左右。
6. 加入番茄酱和罐头汁,搅拌均匀,再煮5-10分钟。
7. 汤煮好之后,加入适量的盐,鸡精,黑胡椒调味。
8. 奶酪切丝,撒入锅中,搅拌均匀。
9. 最后加入切成小碎末的香菜即可出锅。
这样就可以做出美味的家常奶酪汤了,可以根据口味和需求调整。
家常奶酪汤的做法如下:
食材:牛肉馅适量、洋葱半个、番茄两个、番茄酱适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、土豆一个、奶酪粉适量、盐适量、黑胡椒适量。
步骤:
1. 准备好食材。
2. 洋葱,番茄,蘑菇,胡萝卜,土豆切小丁。
3. 锅热烹入橄榄油,放入切好的蔬菜丁煸炒至软。
4. 加入适量清水。
5. 加入适量的番茄酱(提色提味)搅拌均匀。
6. 牛肉馅加入适量盐,黑胡椒腌制下。
7. 倒入锅中搅拌至熟,关火后撒入切好的奶酪粉。
注意事项:
1. 蔬菜的品种和数量可随自己喜好来定。
2. 番茄酱可用新鲜番茄代替,但需要更长时间来熬煮。
3. 牛肉馅先腌制一下味道更佳,也更易于消化。
4. 烹入橄榄油时火候要控制好,以免烧焦。
5. 撒入奶酪粉时,要等待其他材料温度降低后再撒,以免烫到皮肤。
此外,喝汤时请小心汤的温度,以免烫伤。同时,为了保持奶酪汤的营养价值,建议不要添加过多的盐。
以下是家常奶酪汤的做法相关信息:
食材:牛肉汤块、洋葱、红萝卜、蘑菇、黄油、蒜头、面粉、鲜奶、奶酪、盐、黑胡椒粉。
具体步骤:
1. 洋葱、胡萝卜切丝,蒜头压末。
2. 锅热化黄油后,放入蒜末炒香,然后放入洋葱丝炒软。
3. 放入切片的牛肉汤块,将它的汁液全部化开,并倒入适量的清水,搅拌均匀。
4. 锅开后,放入1勺面粉,边到边搅拌,避免糊底。
5. 倒入鲜牛奶,并加入磨碎的奶酪,再加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
6. 继续煮到奶酪完全融化,汤汁浓稠即可。
注意:如果喜欢清汤的,也可以将面粉不放入,直接用牛奶和其它食材煮制。另外,可以根据自己的口味和食材的量来调整配方。
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