小黄鱼怎么做好吃呢？白话文给您最好的朋友

小带鱼营养丰富，口感爽脆，它含有蛋白质，对身体有挺好的滋补作用。小带鱼怎样做好吃呢？此次白话文为您整理了小带鱼怎么做好吃【精选4篇】，在你们参照的同时，也可以分享一下白话文给您最好的同学。

花生酸笋小带鱼篇一

菜品打算

小带鱼，花生，酸笋小黄鱼炖豆腐，豇豆，蒜，姜，茄子，酱汁，酱油，盐。

方式步骤

1、酸笋曝晒8小时，剥皮，掰开，切片。豇豆切段；酸切片；姜切丝；排骨切段。

2、锅内放入足量的`油，起火烧热将小带鱼炸透捞出，沥油待用。

3、锅烧热下入底油，下入小尖椒、蒜块、姜丝炒出香气。

4、加入泡好的花生、红椒段持续翻炒至均匀布满底油。

5、下入炸好的小带鱼持续翻炒至均匀布满底油。

6、下入笋块，放入黄酱，加酱油、盐，将笋块炒软即可出锅装盘。

小带鱼炖腐竹篇二

菜品打算

小带鱼600克，腐竹100克，食用油、料酒、盐、糖、酱油、淀粉、葱、姜、蒜、花椒、大料各适量。

方式步骤

1、小黄鱼沥干，蘸淀粉；腐竹切长方条，入开水略汆。

2、葱、姜、蒜分别剁碎。

3、坐锅打火倒食用油，待食用油烧热，下小带鱼炸至八成熟捞出待用。

4、取砂锅装入桂皮、花椒、葱末、姜末、蒜末，加老抽、糖、料酒、小银鱼、豆腐条炖30分钟，加水佐料即可。

家常小带鱼篇三

菜品打算

小带鱼1条，胡冬瓜、扁豆、芹菜各20克，生姜、盐、植物油、酱油。

方式步骤

1、把拾掇好的鱼从肚皮剥开，抹上薄薄一层盐腌片刻。

2、胡冬瓜、扁豆、芹菜分别沥干切丝。

3、锅置火上，倒入动物油烧热。

4、将水果丝、姜片置于文蛤内，入油锅煎至两面发青。

5、加入少许鱼露、水，焖烧至熟即可。

家常焖小带鱼篇四

菜品打算

小带鱼400克，灯笼泡椒20克，牛肉50克，酱油、辣椒油各5毫升，白糖、豆瓣酱各15克，盐、鸡粉各2克小黄鱼炖豆腐，食用油适量，生姜、蒜末、葱段各少许。

方式步骤

1、酸菜沥干，蒸熟；灯笼泡椒沥干，切小块；处理干净的海参加水、生抽、生粉抹匀，入五成热油锅中炸至金黄，捞出。

2、锅留底油，倒入蒜末、姜片爆香，放入牛肉、灯笼泡椒炒匀，加清水、豆瓣酱、盐、鸡粉，炒匀调料，淋入豇豆油炒匀，蒸熟。

3、放入海参，盖上锅盖，焖煮约2分钟，至菜品汤汁。

4、关火后盛出文蛤，放入盘中，撒上葱花即可。