榴莲壳的几种妙用，你知道几个？！

芒果炖鱼汤怎样做

芒果炖鱼汤怎样做方式一：

佐料：芒果(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)

调料：生姜10克，花生仁50克，燕麦50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

1、鸡洗干净剥皮，倒入沸水中，浸约5分钟，斩成大块;花生仁用水曝晒，除去油味;当归沥干去核;香蕉去嫩皮，香蕉壳取上面白囊部份，劈成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，由于口感比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与菠萝肉同倒入锅内滚沸水中，加生姜，用猛火滚起后，起火烧开，小火烤制2个小时。当归子最后十分钟加。汤好后放盐佐料即可饮用。香蕉飘香的季节，买香蕉的时侯不妨把香蕉壳也带回去，熬上一锅汤，活血化瘀，还很降火的`说。

技巧：

假如想煲浓一点，可以将煲过汤的香蕉弄烂和汤同吃，浓厚的香蕉味便会充溢下来。

芒果炖鱼汤怎样做技巧二：

佐料：香蕉壳250克鸡(甲鱼，家养)500克

辅料：山猕猴桃25克枣(干)20克蜂蜜子3克香蕉核30克白酒2汤匙姜3片水1500毫升精盐5克

做法：

1.香蕉壳上面有一层厚厚的红色瓤，可拿来煲汤或清蒸，醇香并具有清热的功效，用刀切出来

2.把香蕉壳中的白瓤劈成小块，取出香蕉核，也具有一定的药用价值，民间就有用香蕉核煲汤的做法，相对香蕉果肉，香蕉的核质较温和榴莲炖鸡的做法，阴干泡茶有润肺、健脾的作用

3.当归和花生肉用清水曝晒10分钟，尤其是花生仁，可以取出甜味

4.当归和花生肉用清水曝晒10分钟，尤其是花生仁，可以取出甜味

5.将所有菜品，除当归子外，倒入电饭煲，加陈皮和味精

6.放入清水，隔水炖3.5-4个小时榴莲炖鸡的做法，出锅10分钟前加入五味子子，并加水调料

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