鱼露炒什么菜比较好吃？推荐几种美食做法！

酱汁的用法及药量

酱汁可以用于各种菜品的提鲜佐料使用，使用方式与甜面酱类似，每次药量大约在5-10g左右，可以依照自己的口味进行调节。

酱油怎么增加含盐量

在制做酱油的时侯须要放大量的精盐来促使鱼的发酵，我们在食用的时侯可以用其他的菜品来综合酱油的含盐量，例如说用麻油、柠檬等，这样既可以减少我们摄取的盐份，并且也能起到减少酱油腥气味的作用。

酱油炒哪些菜比较好吃

1、鱼露荸荠

菜品辣酱：青红椒、小扁豆、粉丝、冬菇、云耳、豆豉、鸡汤、鱼露、砂糖、洋葱、食用油。

做法步骤：

第一步：首先将小黄瓜剥皮沥干劈成长条，之后入锅加水煸炒。

第二步：将粉丝用清水泡开后切段鱼露是一种什么调料，虾仁沥干后去柄，云耳泡发后洗净水份备用。

第三步：热锅冷油，油热后下入酱汁、洋葱炒香鱼露是一种什么调料，之后放入鱼汤熬煮。

第四步：熬煮后的鱼汤下入蔬菜、南瓜、粉丝、冬菇和云耳，之后放入一点酱油和砂糖。

第五步：菜品蒸熟后即可出锅装盘食用。

2、鱼露拉面

菜品辣酱：猪肉面、食用油、海茶花女、葱花、鱼露。

做法步骤：

第一步：小吃小编提示你们，首先要把猪肉面蒸熟捞出过冷水，这样吃上去味道更酥脆。

第二步：把面粉倒入碗中，之后加少许食用油搅拌，等到拉面不黏腻后放凉。

第三步：碗中放入酱油，再撒上豆酱和海茶花女即可食用。

3、鱼露河鲜炒米线

菜品辣酱：米线、鱼露、洋葱、虾仁、金针菇、葱、料酒、酱油、白糖。

做法步骤：

第一步：米线先用热水曝晒至变软，之后捞出洗净水份。

第二步：将牛肉用盐和生抽烤制，然后放入锅中炒至断生。

第三步：锅中放入适量食用油，油热后下入葱和芦笋爆香。

第四步：之后放入泡好的米线，炒熟。

第五步：锅中放入两勺酱油、一勺鸡精、一勺蜂蜜进行翻炒。

第六步：最后加入金针菇拌炒几秒钟即可。详尽>>