这种空心的汤，再也不用担心吃了！

【炒空心菜干】

主料：空心菜、干芝麻、蒜末、青椒

具体做法：将空心菜撕开，热锅倒入冷油，炒至软。 空心菜软后，加入干香菜翻炒。 香甸也容易煮，只需将空心菜在锅里用大火来回翻炒几下即可。 待空心菜和芝麻快熟后，加入青椒和蒜泥，翻炒几下，加点生抽、盐即可食用。

【酸豆炒空心菜】

主要原料：空心菜、酸豆、大蒜、红辣椒。

具体做法：将酸菜豆切成较短的段，空心菜去掉叶子，切成较小的段。 大蒜去皮捣碎，红辣椒洗净切段。 锅里放油，烧热后，加入空心菜段和大蒜，炒香。 不需要添加任何配料，煮至空心菜变色即可。 空心菜炒好后，加入酸菜豆，翻炒均匀。 这些豆子已经腌制过，加点油就可以吃。 所以不需要过多的油炸。 出锅前，加入碎红辣椒，翻炒几下。 由于家里两个人都不喜欢吃，所以我就亲自加了辣味，和米饭很配。

【肉丝空心菜】

主要原料：空心菜、肉丝、红辣椒、大蒜。

具体做法：将空心菜去掉叶子，切成小片，或者用刀斜切。 将肉切成丝，不要太细。 将大蒜压碎，红辣椒切成小块。 锅中倒入少许油，然后放入肉丝，炒至变色。 肉丝太少我就不上浆了。 只需用大火翻炒几下即可，确保肉丝不被烧焦。 肉丝炒好后，加入空心菜和蒜末，炒至空心菜明显卷曲并开始变软。 这时肉和空心菜更能吸收蒜泥的香味。 大蒜还发挥其杀菌作用。 肉和空心菜炒均匀后，加入之前切好的红辣椒段。 多炒几下，加盐提味即可上桌！ 空心菜怎么做？教你5道清淡开胃的家常菜谱

【瘦豆腐空心菜叶汤】

主要原料：空心菜叶、瘦肉、豆腐。

具体做法：空心菜叶洗净沥干空心菜的做法，瘦肉切丝，不需要太细。 然后加入少许淀粉，拌匀，准备一些软豆腐。 锅中加入冷水，直接将肉丝放入。 煮沸后，加入少量空心菜叶，再次煮沸。 倒入嫩豆腐煮沸，加盐提味，最后加点香油，即可上桌。

【咸豇豆炒空心菜】

主要原料：咸豇豆、空心菜、青椒。

具体做法：将空心菜去掉叶子后，用剪刀将茎切成细条。 用手撕开，不破坏里面的纤维，味道会更好。 咸豇豆洗净切成五厘米左右的长段空心菜的做法，青椒切丝备用。 锅中热油，加入空心菜和蒜末，炒至空心菜明显卷曲。 大火快炒，一般一分钟左右！ 空心菜炒好后，加入咸豇豆和青椒。 豇豆经过腌制，过油后即可食用。 青椒本身很容易熟，所以加入后，翻炒几下就可以了。 所以食材炒好后就不需要再添加任何调料了。 直接从锅中取出放在盘子上！有几种制作空心菜的家常方法。 它们美味且易于准备。 我的家人非常喜欢它们，所以当它们上桌时，他们都争先恐后地吃它们。