简单入味的炒空心菜，相当下饭一流啊！

我从来没有单独炒过空心菜茎，所以我赶紧通过微信向湖南的朋友请教。 我这才发现，她更喜欢炒菜茎，而不是吃菜叶。

菜茎中加入适量豆豉、蒜、辣椒，快速翻炒，酥脆可口。

我今天赶紧尝试了一下。 操作起来非常简单。 炒起来只需2分钟空心菜的做法，但配米饭更是绝配！ 趁着空心菜上市了，快来尝尝吧：

作为配菜——炒空心菜茎

【主料】：空心菜一把

【原料】：青椒2个，纳豆或豆豉适量，大蒜5-6颗

【实践】：

1、空心菜茎、叶分别摘下，分别洗净。

2、将洗净的空心菜茎切成小丁。

将辣椒和大蒜分别洗净，切块备用。

3.锅中热油空心菜的做法，加入纳豆翻炒两遍。

4.加入青椒粒和蒜粒翻炒均匀。

5.加入空心菜茎翻炒均匀。

6、快速翻炒至差不多熟后，加入适量生抽、盐调味，翻炒至熟。

一道简单快捷的炒空心菜就做好了！

简单又美味，菜茎脆嫩，下饭很下饭~

【尖端】：

1.我朋友分享的是用豆豉做的。 我没有买豆豉，就用纳豆代替，效果非常好。

2.我用的纳豆有点辣，所以最后没有加辣椒粉。 能吃辣的朋友可以在最后加盐时根据情况加入辣椒粉。

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