家常小甜点的做法

家常小甜点的做法有很多，以下为您推荐：

1. 奶油蛋糕：将蛋清和蛋黄分开，将蛋清打成奶油状，加入白糖，打发成泡沫状。将蛋黄加入白糖搅拌均匀，倒入牛奶和玉米油搅拌。面粉过筛后加入蛋黄糊中搅拌均匀。将蛋清糊倒入面粉糊中搅拌均匀，倒入模具中，放入烤箱，烤制25分钟即可。

2. 水果披萨：将面团揉好，放入发酵粉，醒发至两倍大。制作披萨酱，披萨做好后醒发15分钟。将面团擀成饼状，放入烤盘中。披萨酱涂在面饼上，撒上水果、芝士等配料。放入烤箱中，烤制披萨完全变软即可。

3. 红豆糯米糕：将糯米粉和淀粉混合在一起，加入清水搅拌均匀。加入红豆和白糖，搅拌均匀。将糯米粉糊放入蒸锅中蒸20分钟。可以在糯米糕上插一些小孔，以便蒸气流通。

除了上述推荐，还有很多家常小甜点如奶油饼干杯、水果沙拉杯、奶香花卷、拔丝苹果、拔丝红薯、绿豆糕、糖蒸酥酪蛋、红枣糯米饭、椰奶小方等。可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己做的甜点。

制作小甜点时要注意卫生，食材要清洗干净，烹饪前要洗手，保证食材的新鲜和卫生。同时要根据食材和人口数量来制作，不要浪费食材。

制作家常小甜点需要注意以下几点：

食材准备。根据想要制作的甜点类型，准备好相应的食材。

制作面食。面粉需要过筛，加入细砂糖，酵母粉需要加温水搅拌均匀后静置10分钟，这样有利于发酵。

制作水果甜品。水果需要清洗干净，去掉果核，切成块状或片状。

注意事项。在制作过程中，要注意卫生，避免污染食材。控制好烹饪火候，以免影响甜点的口感。制作过程中产生的边角料要及时处理，以防细菌滋生。最后，要确保食材的新鲜度，不使用过期或变质的食材。

下面介绍一种家常小甜点的做法——奶油蛋糕卷：

1. 将牛奶和玉米油拌匀至无油珠。

2. 筛入低筋面粉，拌至无干粉。

3. 加入蛋黄，拌匀备用。

4. 蛋白分次加入细砂糖，打至中性发泡。

5. 取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀，再全部倒入蛋白霜中拌匀。

6. 倒入铺了油纸的烤盘中，表面抹平，轻震几下。

7. 放入预热好的烤箱中下层，上下火135度烘烤约30分钟。

8. 出炉后立即倒扣，撕去油纸晾凉。

9. 制作奶油馅：将淡奶油、细砂糖倒入碗中，用电动打蛋器打至硬性。

10. 将奶油涂在蛋糕片上，起始端不要涂得太满，否则不易卷起。将蛋糕片卷起即可。

以上就是奶油蛋糕卷的制作方法，供您参考，建议根据个人口味和需求调整制作方法。同时也要注意卫生和火候问题，祝您制作的小甜点口感美味。

以下是几种家常小甜点的制作方法：

1. 奶油蛋糕：准备鲜奶、纸杯蛋糕和动物模型，将鲜奶装入纸杯中，放上蛋糕，放上一些奶油，用水果装饰即可。

2. 巧克力牛奶小方：将巧克力酱倒入热牛奶中混合，冷却至温热状态时，将其倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，脱模后即可食用。

3. 水果糯米球：将西瓜、火龙果和猕猴桃等水果切成小块，将糯米粉搓成小球，沾上水果，即可食用。

4. 蜂蜜红茶小蛋糕：将红茶泡入茶水中，加入蜂蜜和柠檬汁，制成茶液。将蛋糕放入茶水中，翻转沾匀红茶液，即可食用。

5. 酸奶水果杯：将水果洗净切块，放入碗中，倒入酸奶，再加入一些燕麦片，增加口感。

6. 奶油糯米糍：将糯米粉和清水搅拌均匀，蒸熟后冷却，制成糯米皮。将奶油、水果和椰蓉等材料准备好，将糯米皮挤成球形，放入准备好的馅料，包裹即可。

7. 芒果布丁：将芒果去皮切块，放入碗中。将芒果汁和牛奶混合，加入糖搅拌均匀，倒入碗中，放入芒果块，冷藏至凝固即可食用。

以上信息仅供参考，制作时可根据个人口味进行调整。