家常桃酥简单做法

家常桃酥简单做法如下：

食材：

低筋面粉200克、玉米淀粉50克、细砂糖50克、菜油80克、泡打粉5克、核桃仁50克。

步骤：

1. 准备食材，核桃仁提前用烤箱烤香，烤制时间10分钟左右，烤至表面微黄即可。

2. 把菜油、细砂糖、核桃放入大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 倒入玉米淀粉和低筋面粉，再加入泡打粉，搅拌均匀后搓成面团。

4. 把面团分成大小均匀的小圆球，再压扁，放入烤盘。

5. 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中，大约烤制20分钟左右即可出炉。

完成以上步骤后，美味的桃酥就做好了，简单易行。

家常桃酥简单做法的注意事项如下：

1. 制作桃酥的油可以更换为其他无味的油，比如玉米油，但风味会有所不同。

2. 由于桃酥油比较大，需要的量较多，建议使用猪油更为合适。

3. 面粉要分筛，更细腻，烤制的时候要注意烤箱的距离，避免受热不均。

4. 烤制的时间和温度需要根据自家烤箱的脾气来调整。

5. 桃酥需要完全冷却后才能保存，否则会受潮。

同时，制作桃酥需要注意以下几点：

1. 面粉必须过筛，否则桃酥口感会不酥。

2. 鸡蛋要提早从冰箱中取出，恢复至室温再放入蛋液。

3. 烤焙的时间和温度需要掌握好，根据自家烤箱的脾气来调整。

具体做法如下：

食材：低筋面粉200克、玉米油130克、白糖80克、四个鸡蛋、小苏打3克、四个鸡蛋的猪油（或黄油）10克

步骤：

1. 将低筋面粉和小苏打混合均匀。

2. 四个鸡蛋和玉米油（或黄油）、白糖一起放入一个容器中，搅拌均匀至糖溶化。

3. 把鸡蛋油糖混合物倒入面粉中，再放入已经混合好的猪油（或黄油），搅拌均匀。

4. 把面糊倒入已经涂油的烤盘中，用汤匙压平。用牙签或叉子在桃酥表面扎些小孔。

5. 烤箱预热180度，将桃酥放入烤箱中层或中下层，烤制大约20分钟左右。

6. 烤好后放在烤盘上稍凉，即可享用。

以上就是家常桃酥的制作方法，按照以上步骤操作就可以做出美味的桃酥啦！

家常桃酥简单做法的相关信息如下：

1. 所需材料：普通面粉、细砂糖、玉米油、鸡蛋、泡打粉、小苏打。

2. 制作方法：将所有材料混合均匀，然后揉成面团；将面团分成均匀大小的剂子，揉圆后放入烤盘；用手指轻轻按压表面，使桃酥成为扁圆形；预热烤箱至200度，烤制大约15-20分钟即可。

以上信息仅供参考，建议阅读美食类书籍或请教专业人士获取更多信息。