家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法如下：

食材：面粉、温水、白糖、猪油、植物油、温水、酵母。

步骤：

1. 面粉用温水和酵母（2克酵母）和成柔软的面团，发酵1小时。

2. 猪大油切小块，加入白糖（按比例放，喜欢甜的可以多放）加入温水（少量）融化，糖酥馅就做好了。

3. 把发酵好的面团分成比饺子皮稍大点的小面团，擀成薄片，放入糖酥馅。

4. 包好，擀成薄饼，平底锅热锅放植物油，放入饼烙。

5. 烙至两面金黄，把饼里的水分烙干即可。

这样就可以做出美味的糖酥饼了。注意，包好的饼要饧一会儿再烙，这样会更酥脆。

家常糖酥饼是常见的小吃，下面是制作方法和注意事项：

食材：面粉、白糖、白芝麻、食用油

1. 将面粉和白糖混合均匀，制作成面团，分成若干小份。

2. 将面团表面沾上一些水，然后再沾上白芝麻，轻轻压实。

3. 平底锅烧热后放入适量的食用油，放入糖酥饼生坯，小火煎至两面金黄。

注意事项：

1. 煎饼时要用中小火，避免火候太大导致饼皮烧焦。

2. 沾芝麻时不要沾太多，避免芝麻脱落。

3. 煎好的糖酥饼不要立即翻面，稍等一会儿，等饼皮稍微有些定型再翻面，这样不容易破皮。

4. 煎好的糖酥饼口感和色泽会更好，可以搭配豆浆或者牛奶一起食用。

以上就是制作家常糖酥饼的方法及注意事项，希望对您有所帮助。

以下是家常糖酥饼的做法相关信息：

材料：

面粉、温水、白糖、油、发酵粉、黑芝麻。

步骤：

1. 准备温水，面粉，白糖，油，发酵粉和黑芝麻。

2. 在温水中加入发酵粉，搅拌均匀。

3. 倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉呈松散状。

4. 将面粉揉成面团，盖上盖或保鲜膜，放在温暖处发酵一个小时。

5. 将发酵好的面团分成大小相同的小面团，用手将小面团压扁。

6. 放上适量的白糖和食用油，包裹好白糖揉成小球。

7. 用手将小球按成饼坯，在饼坯上刷些清水，沾上黑芝麻。

8. 预热电烤箱，放入做好的糖酥饼，烤制约10分钟即可。

注意：每个烤箱的温度都会不一样，请根据自家烤箱的脾气来调整温度。

家常糖酥饼是一道简单易学的小吃，它外酥里嫩，香甜可口，适合当做早餐或下午茶点心。