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烧芸豆的家常做法

2025-11-02 14:11:00小健康知识
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烧芸豆的家常做法

烧芸豆的家常做法有很多种,下面列举两种做法:

做法一:

1. 芸豆摘去两头和丝,洗净备用。

2. 锅中烧水,水开后放入芸豆焯水,水再次开后捞出芸豆。

3. 锅中倒油,油热后倒入焯好的芸豆,翻炒均匀后小火翻炒10分钟。

4. 放入适量盐,继续翻炒5分钟即可。

做法二:

1. 将芸豆洗净去两端,青椒去蒂去籽切丝备用。

2. 锅烧热,倒入油,放入芸豆大火翻炒。

3. 翻炒至芸豆变软后,放入青椒丝。

4. 继续翻炒,加盐、五香粉,翻炒均匀后即可出锅。

可以根据个人口味调整食材分量。

烧芸豆的家常做法可以参考以下步骤,注意事项如下:

1. 准备原料:芸豆、五花肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐。

2. 将芸豆两端剪去尖,用手掰成寸段,洗净备用。

3. 五花肉切丁备用。

4. 锅中放少许油,爆香葱姜蒜,倒入五花肉煸炒,炒至肉变色微焦。

5. 放入芸豆,大火翻炒。

6. 倒入少许料酒、生抽。

7. 翻炒均匀后加入适量水,焖至水干即可。

8. 出锅前加盐调味,盛出备用。

9. 注意动作要轻,避免芸豆破损。

此外,还可以根据个人口味和饮食习惯适当调整其他调料和烹饪方式,注意事项也要根据实际情况而定。

烧芸豆的家常做法相关介绍:

1. 红烧芸豆 。材料包括芸豆、姜、蒜、干辣椒、盐、胡椒、生抽等。做法一般是先洗净芸豆,掰成小段,放入锅中炒,加适量水,盐,胡椒,生抽等,闷煮8成熟。再加入姜蒜,干辣椒炒出香味,最后收汁即可。

2. 芸豆炖土豆 。主要材料有芸豆、土豆、杏鲍菇、盐、生抽等。做法是首先将芸豆洗净切成小段,土豆去皮洗净切小块,杏鲍菇洗净切粗条。锅内热油,爆香姜蒜,放入芸豆翻炒均匀,加入适量水,生抽,盐,盖上锅盖焖煮至软。再加入土豆和杏鲍菇一同翻炒,焖煮至熟。起锅前可根据口味调适量盐和胡椒粉。

以上信息仅供参考,建议阅读烹饪书籍或者咨询厨师获取更具体的步骤。