菠萝米饭的家常做法

菠萝米饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：菠萝切去顶部，用勺子挖出肉，去掉菠萝芯。

2. 淘好米，放入适量水在锅中，等待煮开。

3. 胡萝卜切丁，过水焯。

4. 新鲜香菇切丁。

5. 锅中留少许水，加入适量油，先后加入胡萝卜、香菇、青豆翻炒。

6. 加入适量酱油，翻炒均匀。

7. 将之前炒好的料和米一起翻炒，确保每粒米都有沾上料汁。

8. 将菠萝肉放入菠萝盅，将之前炒好的饭装入菠萝盅内。

9. 大火煮开后焖5-7分钟，期间不要打开锅盖，继续焖10分钟就可以吃了。

请注意，根据米饭和米的烹饪时间的不同，具体情况可能需要调整哦。

菠萝米饭的家常做法如下：

食材：

菠萝、大米、胡萝卜、葡萄干、玉米粒、豌豆、盐、生抽、老抽、耗油、白糖、胡椒粉

步骤：

1. 将菠萝肉取出来，切成小丁，菠萝口可以切得漂亮些，用来装盘好看，同时用盐水泡一下，去去涩味。

2. 将胡萝卜去皮切小丁，葡萄干洗净备用。

3. 大米淘洗后，放入菠萝壳中，加入适量清水，放入胡萝卜丁、葡萄干。

4. 将玉米粒和豌豆煮熟备用。

5. 锅中加水烧开，将处理好的米饭蒸上20分钟左右。

6. 炒锅中加入适量食用油，倒入米饭快速翻炒。

7. 加入适量盐、胡椒粉调味，再加入适量生抽调色，适量老抽调色提味，翻炒均匀。

8. 将玉米粒和豌豆倒在炒饭上。

9. 盖上锅盖煮2-3分钟即可。

注意事项：

1. 菠萝要先用盐水泡一会儿，否则会有涩味。

2. 炒饭时火候不要太大以免炒糊。

3. 口味可根据个人喜好添加调料。

4. 饭煮好后可以用盘子盖着再焖一会儿会更香。

5. 糖尿病患者不宜吃太多菠萝，可以在制作时将菠萝替换成同等分量的葡萄干或者其他干果。

希望以上信息对你有所帮助。

菠萝米饭的家常做法如下：

食材：

菠萝一个，圆糯米250克，瘦肉末50克，玉米粒、豌豆粒各少许，油、盐、酱油、葱、生抽、老抽各适量。

步骤：

1. 先将糯米淘洗后浸泡半个小时以上，再放入电饭锅内，加入适量水蒸熟待用。

2. 糯米饭蒸煮的过程中，将瘦肉末、玉米粒、豌豆粒分别进行焯水处理。

3. 将菠萝切去三分之一的盖，用小刀挖出中间的肉，做成菠萝盅，挖出的果肉切小块备用。

4. 锅中倒入适量油，爆香葱末，放入瘦肉末和玉米粒、豌豆粒翻炒，加盐、酱油调味。

5. 倒入米饭，加盐、酱油调味，老抽上色，不断翻炒。

6. 将炒好的米饭填入菠萝盅内，上面撒上切好的菠萝果肉。

7. 放入蒸锅中蒸煮，大火煮开后转小火焖煮5~10分钟即可。

注意：在炒米饭的过程中，如果喜欢甜味，可以加一点白糖。另外，口味可根据个人喜好和菠萝的甜度进行调整，如果菠萝不够甜，可以适当增加盐的量。同时，老抽是为了上色，让糯米饭的颜色更加红润，如果不喜欢也可以省略。以上就是菠萝米饭的家常做法的全部步骤。