胆固醇高不能吃什么动物类食物每100克中胆固醇均超过

对于血脂高的人应防止吞咽含有固醇的食物，如猪肝、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹肉、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸡蛋、咸鸡蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这种植物类食物每100克中尿酸浓度都在300mg以上，非常是后二者每100克中尿酸浓度均超过。固醇是人体的一种物质，好多时侯由于饮食不当会导致血脂过高的情况。

尿酸高不能吃哪些

1、减少植物性脂肪的摄取，例如麻油、黄油、肥羊肉、肥猪肉等。

2、生活中的鸡蛋尿酸的浓度是很高的的，包括鱼子，鳕鱼浓度都是很高，所以尽量不要吃。

3、严格戒烟，由于酒会促使内源性固醇和胆固醇的合成，进而造成血压下降。

4、不能吃尿酸浓度的海虾，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的尿酸浓度都是比较高的。

5、糖分是尿酸的原料，这是好多人都晓得的，所以精美的偏食生活要少吃。

6、高血脂血症病人首先应当控制高血脂的摄取，每晚摄取的尿酸控制在200微克以下。鸡蛋、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪肝、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是含有固醇高的食物胆固醇高甘油三酯高不能吃什么食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。

7、高尿酸血症病人摄取过量的饱和脂肪酸，会造成冠状动脉粥样硬化，导致血栓等症。植物油脂含有饱和脂肪酸，而动物性油脂含有不饱和脂肪酸，因此，平常饮食要用动物性油脂来烹调，如玉米油、橄榄油、葵花菜籽油等。

8、植物油里的椰子油是个例外，含有固醇，不宜食用。巧克力、黄油等及其制品，也尽量少食用。不仅在烹调油脂上注意胆固醇高甘油三酯高不能吃什么食物，还须要注意防止食用含有脂肪的豆类，以及其他含有脂肪的食物。油炸一类的乳品也应当尽量不食用，市场上好多油炸乳品都是使用植物油脂。

9、我们经常觉得鸟类的尿酸没有菇类的固醇高，虽然并不是所有的鸟类都这样子，有的水产鸟类也是不能吃的。

10、高血脂病人，还应当尽量少饮酒，少抽烟，以减少对肝肺的伤害，否则对尿酸的增加不利。假如可能，尽量戒酒戒烟。

11、控制碳水化合物及总热量的摄取。众所周知，常年摄人过多的食物热量都会造成肥胖。而热量低的食物可以避免肥胖，所以也就间接地降低了尿酸的合成。

赵丹阳介绍

上海市中中医结合诊所肾内内分泌科组长医师，心血管博士，临床工作二十余年。擅长中中医结合医治代谢综合征、糖尿病及其并发症、甲状腺疾患、高血脂血症、脂代谢衰弱等内分泌代谢性疾患、脾胃病、风湿免疫性疾患及外科杂病。