家常烤羊排怎么做

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、盐、洋葱、蒜头、蜂蜜、清水。

步骤：

1. 羊排用清水浸泡，将血水泡出来，反复换水，泡三至四次就可以了。

2. 羊排冷水下锅，加入料酒和姜片煮开，撇掉浮沫。

3. 准备一个碗，将烤肉酱、生抽、糖、胡椒粉搅拌均匀，根据个人口味调好味道。

4. 羊排刷上调好的酱料，平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，200度，上下火，中层，烤约30-40分钟。

5. 准备蜂蜜水，烤20分钟的时候拿出来刷上一层蜂蜜水，然后再继续烤。

6. 烤好的羊排放置几分钟就完成了，香气四溢。

可以根据个人口味适当调整。

家常烤羊排的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1， 食材：羊排要反复清洗，剁成小块。准备香料：香叶、桂皮、八角、花椒、孜然粒、白芝麻。准备刷子，把羊排刷上一层食用油，再用叉子在上面扎上眼。

2， 烤箱预热。把羊排摆放在烤盘中，羊排之间留有空隙。用锡纸覆盖住羊排的表面，以防止粘连。

3， 将烤盘送入烤箱，上下火调200度，时间设置30分钟。

4， 30分钟后，把羊排取出，去掉表面的调料，撒上孜然粉和盐，再次送入烤箱，时间设置15分钟（根据个人口味而定）。

注意事项：烤羊排的过程中不要翻动羊排，否则会影响口感。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整做法。希望您能做出美味的烤羊排！

家常烤羊排是一道美味的菜肴，制作步骤如下：

1. 将羊排提前一晚放入冰箱腌制，以便入味。

2. 第二天取出羊排，切成小块，用叉子在羊排上叉几个孔，涂抹上腌料，放入冰箱冷藏一晚上。

3. 准备好各种调料，将羊排从冰箱取出，刷上油，撒上孜然粉和盐，放入预热好的烤箱中。

4. 将羊排烤制上色，取出翻面，再烤制上色，装盘后撒上香菜即可。

注意事项：烤羊排的时间要根据羊排的大小和烤箱温度进行调整，翻面可以保证羊排烤制均匀。孜然粉的用量可以根据个人口味适量调整。这是一道美味又简单的菜肴，可以搭配蔬菜和米饭一起食用。