水揪片的家常做法

水揪片是一种家常美食，做法简单，营养丰富，适合在家尝试。以下是水揪片的家常做法：

所需材料：

面粉适量

盐适量

清水适量

葱花适量

蒜苗适量

干辣椒适量

植物油、酱油、盐适量

步骤：

1. 将面粉放入盆中，加入少许盐，慢慢加入清水，用筷子搅拌均匀。

2. 将面揉成面团，静置10分钟左右。

3. 将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，然后用手掌心将剂子按成圆饼状。

4. 将锅烧热，放入适量植物油，将剂子放入锅中，用中小火慢慢将水揪片炸至金黄色。

5. 将葱花、蒜苗放入碗中，加入干辣椒、盐和酱油，倒入适量热油搅拌均匀。

6. 将炸好的水饺片装盘，浇上调味好的葱花、蒜苗酱汁，用筷子搅拌均匀即可食用。

注意事项：

1. 面团要揉得均匀，不能太硬也不能太软。

2. 水饺片要炸至金黄色，口感才会酥脆。

3. 葱花、蒜苗酱汁可以根据个人口味适量调整。

4. 可以用同样的方法制作不同形状的面食，如水揪片条等。

水揪片是一种家常美食，做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。下面是水揪片的家常做法及注意事项：

食材：面粉、清水、盐、油、葱花等。

步骤：

1. 将面粉倒入盆中，慢慢加入清水，边加水边用筷子搅拌，直到面粉呈松散状。

2. 加入少许盐调味，并继续揉成光滑的面团。

3. 将面团分成大小均匀的剂子，再擀成薄片，用刀背在面片上均匀地敲出纹路，使其更加薄脆。

4. 将敲好的面片放入油锅中，用筷子轻轻搅拌，使水揪片受热均匀、快速膨胀。

5. 等水揪片飘起来，颜色变黄酥脆捞出，控油后撒上葱花即可食用。

注意事项：

1. 水揪片口感的关键在于面片的薄脆度，所以敲打和擀面非常重要。

2. 油量以没过水揪片为宜，过多会影响口感。

3. 烹饪时间不宜过长，以免水揪片软化。

4. 食用时不要过分挤压，以免水揪片变形。

总之，水揪片的家常做法非常简单，只要注意细节，就能做出美味的食品。

水揪片是一种美味营养的家常面食，其做法如下：

食材：面粉、西红柿、鸡蛋、青菜、盐、蒜苔、食用油、蒜、辣椒面、胡椒粉、鸡精。

具体做法：

1. 将面粉用水和好，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，将面切成条，揪成小片。

2. 热锅下油，将鸡蛋打碎入锅，炒熟，再放入西红柿丁、青菜炒熟。

3. 在锅中倒入清水，放入盐、蒜苔段、辣椒面，煮沸。

4. 将揪片入锅，煮至软烂，再放入蒜末、胡椒粉、鸡精即可。

这样，美味的揪片就完成了。揪片是一种简单易做、营养丰富的面食，适合作为主食食用。