家常捞面条的做法
家常捞面条的做法如下:
食材:面条、鸡蛋、蒜苔、豆角、肉丝、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油。
1. 将蒜苔和豆角洗净,切成细小的条状。
2. 将葱、姜、蒜切碎。
3. 将鸡蛋打入碗中,充分搅拌均匀。
4. 将肉切成丝,加入少许盐和淀粉,腌制5分钟。
5. 锅中倒入适量油,将鸡蛋炒熟,盛出备用。
6. 锅中留底油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
7. 加入豆角和蒜苔煸炒,再加入适量盐和老抽调味。
8. 加入腌制好的肉丝,继续煸炒。
9. 加入适量水,煮沸后转小火炖煮5分钟。
10. 锅中倒入适量水,煮沸后放入面条,煮至七八成熟。
11. 将面条捞出,放入碗中,浇上炒好的菜和汤。
12. 撒上葱花,淋上香油即可。
此外,您也可以根据个人口味和需求调整食材和烹饪方法。
家常捞面条的做法如下:
食材:面条、鸡蛋、蒜苔、豆角、肉丝、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油。
具体步骤:
1. 将豆角切成丝,蒜苔切丁,葱姜蒜切沫备用。
2. 将鸡蛋液放入锅中炒熟,随后放入肉丝进行翻炒。
3. 放入豆角丝和蒜苔丁,加入盐、老抽进行翻炒。
4. 锅中加水,水开后下面条,煮好后捞出,沥干水分。
5. 将面条放入碗中,依次放入葱沫、姜沫、蒜沫、盐、老抽、香油。
6. 将炒好的菜放入面条中,再打上一个鸡蛋,拌匀即可。
注意事项:
1. 面条煮的时间不要太长,否则会煮烂。
2. 调料可以根据自己的口味来调整。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
家常捞面条的做法相关信息如下:
食材。需要准备鲜面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、蒜苔等。
调料。需要准备油、盐、酱油、香油、鸡精、蒜末、姜末等。
做法。首先,将豆角切成丝,西红柿切块,猪肉切肉丁并加入酱油、料酒、淀粉拌匀腌制,蒜苔切段备用。然后烧一锅水,将黄豆芽和西红柿焯水捞出。接着,在碗里加入蒜末、盐、鸡精、酱油、香油,倒入适量醋和热油拌匀,放入焯好的豆角和猪肉丝,拌匀备用。最后,煮面条,将面条捞出盛到碗中,撒上蒜苔,浇上卤子拌匀即可食用。
以上信息仅供参考,如果还有疑问,建议咨询专业厨师或查看烹饪书籍。
- 上一篇: 家常捞米饭的做法
- 下一篇: 很抱歉没有了