家常凉面做法视频

以下是家常凉面做法的视频：

1. 准备食材：鲜面条、小葱、黄瓜、芝麻、花生、醋、生抽、香油、花椒油、盐、豆瓣酱、辣椒油。

2. 将黄瓜切丝，小葱切碎。

3. 在碗中放入醋、生抽、香油、花椒油、盐搅拌均匀，制成调料汁备用。

4. 将花生米用油炸熟，芝麻用搅拌机打碎，备用。

5. 将锅中水烧开，下入面条煮至无白芯，捞出过凉水，装盘。

6. 在面条上依次放上黄瓜丝、葱花、花生碎末、芝麻碎、辣椒油和调好的料汁。

7. 边倒入边搅拌均匀即可。

制作过程中，可以根据口味和需求调整调料用量。

家常凉面做法视频注意事项有3个：

1. 煮面条时煮到七八成熟就好，如果喜欢软一点的面条可以煮到九成熟。

2. 面条捞出后不能直接放在凉水浸泡，否则面条会不劲道，口感不好。最好用网状食品袋过滤一下煮好的面条，将水分控干后，再加入适量的熟油搅拌均匀。这样面条不粘连，放一段时间也不会变软。

3. 黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配菜可以根据自己的喜好来选择，没有固定的搭配。

如果您想了解更多关于家常凉面做法的信息，可以观看相关视频。

以下是家常凉面做法视频的相关信息：

制作凉面的步骤和注意事项。首先，将面条放入锅中，煮熟面条，捞出备用。其次，将黄瓜、豆芽等食材焯水备用。接下来，将芝麻酱、酱油、醋、盐、糖等调料调成酱汁。最后，将食材放入面条中，浇上酱汁拌匀即可。同时，制作凉面时要注意不要煮过头，以免面条变烂。

相关美食视频链接。可以点击链接查看更多家常凉面的做法。

通过以上信息，您可以观看相关视频学习如何制作家常凉面。