家常烤牛肉的做法

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、蒜、洋葱、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、油。

步骤：

1. 牛肉洗净切片，蒜、洋葱切末。

2. 牛肉装入碗中，放入蒜末、洋葱末，加盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油抓匀，腌制20分钟。

3. 准备一张锡纸，刷上一层油。把腌制好的牛肉平铺在锡纸上，再在肉片上刷一层蜂蜜。

4. 肉片卷起，两边尽量卷紧实。

5. 放入预热好的烤箱，上下火200度烤约30-40分钟。

6. 取出烤好的肉卷，放凉几分钟，肉卷切块即可食用。

可以根据口味和需求调整配料和烤制时间。

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、生抽、酱油、料酒、耗油、葱、姜、蒜、十三香、五香粉、胡椒粉、糖、盐、玉米油。

步骤：

1. 牛肉切片，加入所有调料抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制一个小时。

2. 烤盘铺上锡纸，把牛肉放在烤盘上，再给牛肉刷上一层食用油。

3. 放入预热好的东芝蒸烤箱中，烤肉模式200度25分钟。

4. 烤到一半的时候，取出翻面，再继续放入烤箱烤完。

注意事项：

1. 烤制时间根据自家烤箱的脾气来，烤到表面焦黄，肉汁四溢就差不多了。

2. 腌制的调料可以根据自己的口味来调整，建议不要放花椒因为会麻嘴。

3. 烤的时候不用翻面，因为一面烤完，另一面也熟了。

此外，在烹饪过程中要注意安全，避免烫伤和食物溅出。同时，牛肉要选择新鲜的，有异味或变质的牛肉不宜食用。希望这些注意事项能对你有所帮助。

以下是家常烤牛肉的做法相关信息：

材料：

牛肉片、酱油、酒、白糖、胡椒粉、葱段、蒜泥、盐

步骤：

1. 将牛肉片放入盘中，加入少许酱油拌匀，腌制5分钟。

2. 在同一个盘中加入葱段和蒜泥，再加入适量的盐、胡椒粉和酒，拌匀腌制15分钟。

3. 将腌制好的牛肉片取出，抖掉葱蒜等杂质后，放入烤肉盘中。

4. 在牛肉片上均匀地刷上剩余的酱油、胡椒粉和白糖，然后放入烤箱中烤制。

5. 烤制的时间和温度可以根据个人口味和烤箱的实际情况而定。一般来说，烤制时间不宜过长，烤至牛肉表面变色且熟透即可。

小贴士：

1. 烤牛肉时需要控制好时间和温度，以免烤焦或烤不熟。

2. 腌制牛肉时加入少许酒，可以去除牛肉的腥味，同时使牛肉更加鲜嫩。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩的烤牛肉，可以在腌制时加入少许小苏打。

4. 搭配的蔬菜可以选择自己喜欢的，比如生菜、蒜蓉黄瓜等，可以中和烤牛肉的油腻感。