家常可乐鸡翅做法

家常可乐鸡翅做法如下：

原料：鸡中翅、可乐、八角、姜、蒜、食盐、生抽、老抽、白糖、料酒、植物油。

步骤：

1. 鸡翅洗净，在反面划几刀，加入部分姜丝、蒜片、料酒和食盐腌制片刻。

2. 锅内放油，将鸡翅的正面向着锅底摆放，这样鸡翅的皮会向内卷曲，可以包裹在鸡翅内部，更加入味。

3. 倒入可口可乐，大概没过鸡翅三分之一或者一半的位置即可。加入八角、生抽、老抽和适量的白糖，开中火慢慢煮至汤汁浓稠。期间要翻动鸡翅，使其均匀入味。

可乐鸡翅做好后，满屋都是可乐的甜香味。如果没有可乐也可以用可口可乐，因为可口可乐的含糖量高，做出来的效果更好哦。

家常可乐鸡翅做法的注意事项如下：

1. 鸡翅最好选用新鲜的，鸡翅上的皮肉紧实，色泽光亮，吃起来更美味。如果买的是冷冻鸡翅，化冻后最好用温水浸泡，解冻。

2. 为了使鸡翅的颜色更加好看，可以在鸡翅上划几刀，或者用叉子在鸡皮上扎一些小孔，这样在烹饪时更容易上色。

3. 烹饪可乐鸡翅时最好使用生姜，以增强食欲，并降低可乐中的糖分。

4. 不要使用太多的油来烹饪鸡翅，适量即可。

5. 可根据个人口味决定是否加入其他调料，如料酒、盐、五香粉等。

在烹饪过程中要注意火候的掌握，以确保鸡翅的口感鲜美。总体来说，可乐鸡翅制作简单，口味鲜美，是一道受欢迎的家常菜。

家常可乐鸡翅做法的相关信息如下：

1. 所需材料：鸡翅、可乐、姜、葱、料酒、酱油、盐等。

2. 做法：首先，将鸡翅清洗干净，切成两半，加入料酒和酱油腌制10分钟。接着，烧热锅加油，放入姜片和葱爆香。然后，将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。接下来，倒入可乐，盖上锅盖，焖煮10分钟左右。最后，加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

这样做的可乐鸡翅味道鲜美，甜中带咸，非常适合当做一道家常菜。