家常烤羊排怎么做

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜末、姜粉。

步骤：

1. 羊排化开后清洗干净，沥干水分。

2. 准备一个碗，倒入烤肉酱，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，蒜末，姜粉，搅拌均匀。

3. 将羊排放入碗中，倒入酱汁，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时以上。

4. 烤盘上铺一层锡纸，刷一层油，把羊排放上去。

5. 放入预热好的烤箱中下层，200度60分钟（具体时间根据羊排大小和烤箱脾气而定）。

6. 羊排取出后装盘，再撒些孜然粉和葱花装饰即可。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排1000克、土豆2个、红椒1个、洋葱2个、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、油适量。

具体步骤：

1. 羊排让商家剁好块，拿回家清洗干净血水。

2. 羊排放入锅中，加入足量的水，放入姜片和葱段，大火煮开后，撇净浮沫，继续煮5-10分钟，将羊排煮至七八成熟，或全熟（根据个人口感来决定）。

3. 烤盘上放上锡纸，将羊排和羊排的血水（烤盘底部一定要打湿），放入预热好的烤箱中，200度烤20-30分钟（根据个人烤箱温度来定）。

4. 烤羊排的时候准备配菜，土豆去皮切块，红椒切块，洋葱切丝。

5. 将烤好的羊排取出，撒上盐、胡椒粉、孜然粉，再倒入生抽、料酒、油，两面都抹匀。

6. 将配菜放在羊排下面，烤箱预热220度，将烤盘放入烤箱中，烤15分钟左右即可出炉。

注意事项：

1. 羊排要先焯水去除血沫，然后再煮制，这样会更加干净卫生。

2. 配菜可以根据个人喜好来选择，比如可以加些胡萝卜、洋葱等一起烤制。

3. 羊排在烤制前一定要刷上食用油，这样烤出来的羊排不会糊锅。

4. 羊排的腌制时间可以长一些，这样更入味。

希望以上信息对您有帮助。祝您用餐愉快！

家常烤羊排的制作方法如下：

1. 准备食材：羊排、白胡椒粉、小茴香、孜然、盐、竹签。

2. 羊排洗净，羊排放料酒、盐、白胡椒粉、小茴香腌制。

3. 羊排羊油切小块，加孜然粒、孜然粉、辣椒粉、盐再次腌制。

4. 用竹签将羊油块串好，羊排用锡纸均等分切好。

5. 烤箱预热。

6. 将羊排和羊油串好，放在烤盘上，刷酱汁。

7. 将烤盘放入烤箱中，上下火200度烤制约20分钟。

8. 根据自家烤箱和火力情况调整烤制时间。

9. 出炉后根据口味撒辣椒粉和孜然粉调味即可。

以上步骤供您参考，具体操作时请根据实际情况调整。羊排的营养丰富，烤制后的羊排味道香美，是一道家常美食。