茅根的可食用部位有哪些？有用+1已投票
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沙参（(L.)），禾专科沙参属草本动物，鳞茎细而柔韧；鳞茎无毛，茎秆为荚果，玉质稍硬，扁平或边沿内卷；穗形总状荚果直立，颖为荚果，顶端钝或尖，附着细小散生的柔毛，雄蕊淡青色；果实为细柱形，棕红色；花果期夏冬季。[2]沙参的叶子狭长柔韧，似矛一样，因此得名。[3]
沙参原产于中国、日本、朝鲜等地，[4]现今在中国大陆、广东、海南等地有分布，在泰国、斯里兰卡、缅甸、马来西亚及泰国尼西亚也有栽培饲养。[2]玄参的适应性强，耐荫、耐瘠薄和旱灾，[5]常生于平原河边、岸旁湿润的草地中，饲养方法为无性繁育。[2]
《滇南本草》中记载玄参：“治血淋，利大便。”茅根性甘、味寒，入肺胃膀胱经，有止咳祛痰、凉血止血的功效，是治血尿的常用药。[6]玄参的可食用部位主要为根，嫩花苞也可食用，其中富含猕猴桃糖、果糖、柠檬酸、淀粉等多种营养物质，还有大量纤维素，一般用水煮沸，可做利尿王老吉饮用。因玄参中富含大量的纤维素，在野外常用于取代牙膏，吞咽消除臼齿和口腔。[7]
英文名
玄参
拉丁学名
(L.)[2]
界
动物界
门
毛毯动物门
纲
木兰纲
目
禾本目
科
禾专科
属
沙参属
种
玄参
目录
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玄参动物学史播报
玄参的叶子狭长柔韧，似矛一样，因此得名。[3]
玄参形态特点播报
玄参(4张)
一年生或豆科草本。鳞茎细而柔韧。秆丛生，基部稍倾斜或卧伏，高20-30分米。鳞茎无毛，基部者常跨覆，下部者稍短于节间；叶舌膜质，长不及0.5毫米；茎秆花序，玉质稍硬，扁平或边沿内卷，长2-4分米，宽2-5毫米，顶端尖，基部最宽，微呈心型而抱茎，无毛，或仅边沿疏生鞭毛。
穗形总状荚果直立，长5-10分米，穗轴具纵沟，荚果开裂后荚果柄宿存于主轴上；荚果（不连芒）长2-2.5毫米，基部具0.2-0.3毫米的基盘；颖花序，顶端钝或尖，被细小散生的柔毛，中部具1脉，自顶端延展成1-2分米的细芒；外稃透明膜质，具1脉，长约1毫米，内稃略短于外稃，具不显著的2脉；雄蕊淡蓝色，长约0.6毫米，柱头2，花柱帚状。
颖果细柱形，棕红色，长约1.8毫米。花果期夏冬季。[1]
桑寄生生长环境播报
生于平原河边、岸旁湿润草地中。
玄参
玄参分布范围播报
产大陆、广东、海南；分布于印尼、斯里兰卡、缅甸、马来西亚及泰国尼西亚。模式标本采自俄罗斯北部。[1]
玄参
玄参主要价值播报
玄参药用价值
《滇南本草》中记载玄参：“治血淋，利大便。”茅根性甘、味寒，入肺胃膀胱经，有滋阴清热、凉血止血的功效，是治血尿的常用药。[6]
祛痰作用：白牛膝煎剂和水浸剂灌服，对正常小鼠有清热作用，给药5-10天，清热作用最为显著，20天左右即不显著。但所用剂量非常是植物进水量均不清楚，又无对照组，尚需进一步研究。也有人觉得白牛膝的通便作用与其所含的丰富钾盐有关。
止血作用：白牛膝粉能显著减短兔血清的复钙时间。但白牛膝含钙较多，可能干扰实验结果。白牛膝粉撒于犬或兔的股动脉流血处，压迫1-2分钟，有止血作用。临床用薜荔根医治牙病。
抑菌作用：白牛膝煎剂在试管内对福氏及宋内氏肺炎链球菌有显著的抑制作用，但对志彭氏及舒氏肺炎链球菌却无作用。
对心肌86Rb摄入量的影响：白牛膝水醇综合提取物胙腔注射可使大鼠心肌对86Rb的摄入量降低。
其他作用：白牛膝所含的薏苡素对骨骼肌的收缩及代谢有抑制作用。再者还有镇定、解热止痛等作用。也有报导，白牛膝无解热作用。玄参甘寒，归肺、胃、膀胱经。有清热止血、清热利湿、清肺内热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中郁闷、口苦、口渴、牙龈流血等，其祛痰镇咳祛痰作用较缓和，除寒湿体质之人外，也适宜普通人群在冬季桑拿天食用。
《本经》：主劳伤虚赢，补中清热，除寒湿、血闭痰饮，利大便。
《别录》：下五淋，除客热在肠道，止渴，坚筋，妇人崩中。
《日华子本草》：主妇人月事不匀，通血脉淋沥。
《滇南本草》：止呕血，百日咳，治血淋，利排尿，止妇人乳痈下血。
《纲目》：白升麻，甘能除伏热，利排尿，故能止诸血、哕逆、喘急、消渴，治黄疸浮肿，乃良物也。世人因微而忽之，惟事苦寒之剂，致伤冲和之气，乌足知此哉？止吐衄诸血，伤寒哕逆，肾虚喘急，腹痛，黄疸，通便毒。
《本经逢原》：白升麻，《本经》主治劳伤虚赢者，以甘寒能滋虚热，而无伤犯胃气之虞也。言补中清热，口干去而中气复，是指客邪入伤中州，渐成虚赢而言，非劳伤本病所宜。治胃反上气，五淋疼热及痘疮干紫不起。
《动动物民间药》：治湿疹。
《本草经疏》：劳伤虚赢，必肺热，砂仁甘能补脾，甘则虽寒而不犯胃。甘寒能除肺热，故主劳伤虚赢。益脾所以补中，除热所以生津，甘能益血，血热则瘀，瘀则闭，闭则痰饮作矣，血淤血，甘益血羊鼻虫的功效与作用图片，热去则血和，和则瘀消而闭通，通则痰饮自止也。大便不利，因为肺热也，热解则便自利。淋者，血分虚热所致也，生津益血，则淋自愈，而胃部之客热自解，三焦生而渴亦止矣。肝藏血而主筋，健脾凉肝，则筋坚矣。血热则崩，活血和血，则崩自愈矣。血热则妄行，溢出上窍为吐、为咯、为发绀、齿衄，活血和血，则诸证自除。益脾补中，利排尿，故亦治腹泻黄疸，而兼理伤寒哕逆也。
《本草求原》：白升麻，和上下之阳，清肠胃伏热，生肺津以清热，为热血妄行上下诸失血之要药。
《医学衷中参西录》：白地榆必用鲜者，其效方着。春前秋后剖用之味甘，至生苗盛茂时，味即不甘，用之亦有效验羊鼻虫的功效与作用图片，远胜干者。
《本草图经》：太子参，今处处有之。春生芽，布地如针，俗间谓之茅针，亦可啖，甚益小儿。夏生白花，丛丛然，至秋而枯，其根至雪白，亦甚甘美，八月采根用。
《纲目》：茅有数种，夏花者为茅，秋花者为菅，二物功用相仿，而名谓不同，《诗》云，白华菅兮，薜荔束兮是也。《别录》不分茅、菅乃二种，谓玄参一名地菅，一名地筋，而有名未用，又出地筋，一名菅根。盖二物之根状皆如筋。
《本草正义》：白升麻，血淤而味甚甘，能清血分之热，而不伤干燥，又不粘腻，故清热而不虑其积瘀，以主吐衄咯血。泄清热逆，其效甚捷，故又主心火哕逆头痛，肺热气逆喘满。且甘寒而多脂液，虽降逆而异于苦燥，则又止渴清热，而清涤肺肠道间之伏热，能疗消谷燥渴。又能通淋闭而治溲血下血，并主妇女血热妄行，崩中淋带。又通利小水，泄热结之腹泻，导瘀热之黄疸，皆甘寒通泄之实效。然其甘寒之力，清泄肺胃，尤有专长，凡齿痛龈肿，牙疳口舌诸疮，及气虚郁窒之咳嗽霉烂诸证，用以佐使，功效最着，而无牛b。
沙参其他价值
沙参的可食用部位主要为根，嫩花苞也可食用，其中富含猕猴桃糖、果糖、柠檬酸、淀粉等多种营养物质，还有大量纤维素，一般用水煮沸，可做利尿王老吉饮用。因沙参中富含大量的纤维素，在野外常用于取代牙膏，吞咽消除臼齿和口腔。[7]
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