芹菜粉的家常做法

以下是芹菜粉的家常做法：

主料：

芹菜、土豆粉

调料：

食盐、酱油、蒜、姜、葱、植物油、高汤、鸡精

步骤：

1. 芹菜洗净，切成段。

2. 蒜、姜切末，葱切花。

3. 锅中倒油，将蒜末、姜末煸炒出香味。

4. 倒入芹菜，翻炒至变色。

5. 加入适量酱油、盐，翻炒均匀。

6. 加入适量高汤，没有高汤可以用清水代替，煮至水开。

7. 放入土豆粉，加锅盖，煮至土豆粉变软，变透明。

8. 加入葱花和鸡精，翻炒均匀即可。

这样做的芹菜粉口感鲜美，营养丰富，是一道美味健康的家常菜。

芹菜粉的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材：芹菜、葱、蒜、面粉、清水、盐。

步骤：

1. 准备适量芹菜，将叶子和根蒂去掉，清洗干净后，切成小丁。

2. 准备适量葱花和蒜末，将适量面粉放入碗中，加入清水，搅拌均匀成芹菜糊。

3. 将切好的芹菜放入面粉糊中，使每粒芹菜都裹上面粉。

4. 起锅烧锅，加入适量食用油，将裹上面粉的芹菜放入锅中，小火慢炸，将芹菜炸至颜色金黄，表面变脆。

5. 可以撒上少量盐来增加口感。

注意事项：炸的时候要小火慢炸，避免炸糊。

芹菜是一种营养丰富、口感爽脆的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。在制作芹菜粉时，裹上面粉可以使炸出来的芹菜更加酥脆。以上步骤供您参考，建议根据个人口味做适当调整。

芹菜粉的家常做法的相关信息有：

所需材料：新鲜芹菜、五花肉、红薯淀粉、葱、蒜、老抽、盐、鸡精。

具体步骤：将芹菜切成段，葱蒜切末；五花肉剁成肉沫；取一个空碗，将切好的葱蒜末放入碗中，加入红薯粉，加水搅拌均匀；锅中烧油，放入肉末翻炒一会，放入切好的芹菜翻炒；加入调好的粉汁，大火翻炒，加老抽上色，加盐和鸡精调味即可。

以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更多信息。