老醋花生家常做法

老醋花生的家常做法如下：

原料：花生米、白糖、香醋、老抽、生抽、干辣椒、八角、香叶、小茴香、桂皮、水。

具体步骤：

1. 将花生米用水冲洗干净，锅中水烧开，放入洗净的花生米，加入八角、香叶、小茴香、桂皮和干辣椒，加入少许老抽和生抽，少许盐调味，盖上盖子煮15分钟。

2. 煮好之后，将花生米捞出，用厨房纸巾擦干表面的水份，准备一勺糖和香醋。

3. 锅中倒入适量油，放入擦干水份的花生米，用小火炸至金黄，捞出后控油备用。

4. 锅中留底油，倒入糖和醋，小火慢炒，炒出香味，放入炸好的花生米，翻炒均匀，让花生米都裹上醋汁即可出锅。

可以根据口味和个人需求适当调整。

老醋花生的家常做法如下：

食材：花生米、黄瓜、胡萝卜、大蒜、陈醋、生抽、香油、食盐、白糖、辣酱油。

注意事项：

1. 花生米要入油锅炸熟，这样可以最大限度地保留花生的香味。

2. 醋的用量不要过多，否则会影响口感。

3. 花生米要放在冰箱里冷藏，这样才会更脆口。

4. 可以根据个人喜好加入一些花生碎，或用芝麻、黄豆等与花生米一起炒。

具体步骤：

1. 把花生米炸熟，晾凉。

2. 把黄瓜和胡萝卜切小丁，大蒜切末。

3. 把上述材料放入碗里，加适量食盐和白糖，再加入一大勺陈醋和一小勺生抽，撒上一些香油。

4. 锅里放一点水烧开，把黄瓜丁和胡萝卜丁放进去焯一下水，马上捞出放凉，然后倒入拌好的花生米里。

5. 浇上一些芝麻油，搅拌均匀即可。

在制作老醋花生的过程中，可以根据个人口味进行适当的调整。

老醋花生家常做法如下：

食材：花生米、黄瓜、胡萝卜、炸花生米、陈醋、生抽、香油、糖、香菜、干辣椒。

具体步骤：

1. 将胡萝卜和黄瓜切成花生米大小的小丁，干辣椒切段，香菜切碎。

2. 在碗中放入生抽、陈醋、糖、盐、香油调成汁。

3. 锅中放油，小火炸制花生米，捞出放凉。

4. 将花生米、胡萝卜、黄瓜、干辣椒放入碗中，倒入调好的汁拌匀。

5. 装盘，撒入香菜即可食用。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味来调整汁的调味品分量。