家常葱豆腐的做法

家常葱豆腐的做法如下：

原料：豆腐一块，大葱一根，青红辣椒各一个，油、盐、酱油、鸡精各适量。

步骤：

1. 豆腐用盐水泡一会，沥干水，切成小方块。

2. 大葱洗净，切成小段，辣椒也切段。

3. 锅里倒油烧热，下豆腐块轻轻翻炒几下。

4. 继续翻炒，加入适量盐。

5. 调入适量酱油，翻炒上色。

6. 加一碗清水，焖一会豆腐，让豆腐入味。

7. 青红椒倒入锅中翻炒均匀。

8. 临出锅时，淋入少许鸡精提味。

9. 将豆腐盛入盘中，撒上葱花，把锅中的汤汁浇在葱花上即可。

可以根据口味和需求调整做法。

家常葱豆腐的做法如下：

食材：豆腐、大葱、盐、味精、生抽、豆瓣酱、老抽、姜、蒜、白糖、淀粉

步骤：

1. 准备好的豆腐切成小块，大葱切段，姜和蒜切片。

2. 锅中烧热油，把豆腐放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入煎好的豆腐。

4. 加入生抽、盐、白糖、鸡精和清水，小火焖煮10分钟，最后淋入水淀粉勾芡即可。

注意事项：

1. 煎豆腐时，不要煎的时间过长，一面煎至金黄再翻面。

2. 豆瓣酱中含有盐分，请根据口味调整盐量。

3. 放入豆腐后，用小火焖煮，这样可以使豆腐口感更嫩。

4. 汤汁不要收干，要留有一些勾芡，口感更浓一些。

在制作时，可以根据个人口味适当调整调料用量。

以下是家常葱豆腐的做法的相关信息：

材料：

豆腐，大葱，盐，味精，生抽，老抽，白糖，姜末，胡椒粉，淀粉，香油，花生油。

步骤：

1. 豆腐用水焯一下，控干水分。

2. 大葱洗净切段。

3. 锅内放花生油，烧热。

4. 加入适量盐、味精、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、姜末。

5. 加入豆腐翻炒，然后加一些水。

6. 加入大葱段，翻炒至大葱变软。

7. 加适量水淀粉勾薄欠。

8. 淋上一些香油，即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。