平菇汤的家常做法

平菇汤的家常做法如下：

食材：平菇、金针菇、豆腐、香菜、盐、鸡精、白胡椒粉、香油。

步骤：

1. 平菇、金针菇去根洗净，豆腐切成小块，香菜切碎。

2. 锅中放入清水、姜片烧开，放入平菇和金针菇焯水，捞出沥干水分。

3. 锅中倒入适量清水，放入豆腐块，倒入适量植物油，大火煮开。

4. 放入平菇和金针菇，加盐、鸡精调味，煮至豆腐入味。

5. 撒上胡椒粉，滴几滴香油，出锅倒入碗中，撒上切碎的香菜即可。

注意事项：

1. 焯水可以去除平菇和金针菇的土腥味。

2. 煮汤时放入植物油可以增加汤的鲜美度。

希望以上信息对你有所帮助。

平菇汤的家常做法如下：

食材：平菇、金针菇、豆腐、香菜、盐、蘑菇精。

具体步骤：

1. 将平菇、金针菇洗净，豆腐切成小块，香菜切碎。

2. 锅中加水，放入平菇煮开。

3. 放入金针菇和豆腐块，再次煮开。

4. 加盐、蘑菇精，盛出后撒上香菜碎即可。

注意事项：

1. 洗蘑菇时，最好把蘑菇放在水中浸泡一段时间，洗完再焯水，这样蘑菇的苦味能减少，清洗得更干净。

2. 煮汤时，注意火候，以免糊锅。

3. 口味可根据个人喜好进行调味。

在烹饪过程中，注意安全，防止烫伤和食物中毒。如有不适，请立即就医。

平菇汤的家常做法的相关信息有：

1. 食材：平菇、金针菇、豆腐、香菜、盐、蘑菇精。

2. 步骤：将平菇、金针菇洗净切成条状，下锅煮沸，加入豆腐块，煮1分钟左右，调入适量盐、蘑菇精，起锅前加入香菜段。

3. 功效：平菇含有多种维生素及钾、钙、铁、锌、磷等矿物质，有预防高血压、促进消化、增强抵抗力等功效。

可以根据口味和需求适当调整食材比例。