家常蒸春饼的做法

家常蒸春饼的做法如下：

原料：面粉、开水、冷水、油、盐。

步骤：

1. 取一个碗，放入面粉，倒入开水，用筷子搅拌，然后再倒入冷水，揉成面团。

2. 将面团擀成薄饼，在表面刷一层油，卷起来再擀一下，这样蒸出来更筋道。

3. 放入蒸锅中，大火蒸15分钟，焖5分钟。

4. 取出春饼，放凉至不烫手，一张张揭开。

5. 可做炒饼，或卷菜吃。如果卷菜吃，可以卷上自己喜欢的蔬菜，如生菜、黄瓜、胡萝卜等。

这样就做好了家常蒸春饼。注意，做春饼的时候可以按照个人口味加入盐等调味料。

家常蒸春饼的做法如下：

食材：面粉、盐、温水、油、鸡蛋。

1. 将盐加入面粉中，再加入温水，揉成柔软光滑的面团，盖上盖醒20分钟左右。

2. 将面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成薄饼。

3. 锅开后将饼放入蒸锅中蒸5分钟左右，中间可翻一次面。

4. 蒸好的饼稍微凉一会，拿一张春饼，抹上事先做好的酱料。

5. 卷上自己喜欢的蔬菜，如豆芽、韭菜、土豆丝等，再打上一个鸡蛋，就可以食用了。

注意事项：

1. 和面时水中可加入少许盐增加韧性。

2. 蒸制过程中不要随意开盖，以免影响饼的口感。

3. 卷饼时不要用力过猛，以免破裂。

4. 鸡蛋液要均匀的涂抹在春饼上，不要留有遗漏。

希望以上信息对你有帮助。

以下是家常蒸春饼的做法相关信息：

1. 准备材料：面粉、清水、食用油。

2. 面粉量占一半，一半多一点，根据饼的厚度酌情增减。

3. 面粉里加一小勺盐增加筋性。

4. 加点点油，烙出来的饼更润一点。

5. 加适量清水，边加边搅拌。

6. 搅拌成絮状，揉成面团。

7. 盖上盖子醒面一会。

8. 面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。

9. 取一个剂子揉圆，按成薄饼。

10. 锅开大火蒸10分钟左右。

蒸春饼的时间要看饼的厚度而定，一般春饼做的比较薄的话，开锅后大约十分钟左右就可以出锅了。

这样就可以做出美味的蒸春饼了，你可以根据自己的口味和喜好调整做法。