维生素C的传言，你信了吗？（内附传言）

大大夫我是大大夫官微

受新冠肝炎灾情影响，出现了全民提升免疫力的风潮。通过网路搜索发觉，补充维C成了你们最常用的热门方式，并且觉得维C是“万能补充剂”，大量补充能减轻感冒、咳嗽、上火等。但事实真是这么吗？

一关于维生素C的传闻，你信了吗？

1维C是退热消炎“速效药”？

有的人发烧感冒，吃了维C后，确实症状有所缓解，病史也降低了，然后觉得维C能医治咳嗽痰多。

但学者表示，维C本来没有根治发炎的作用。对于原本就存在维C缺少的人来说，发烧时补充维C只好作为辅助举措，有助于提升免疫力，改善病症，降低病史。

2维C可以治愈口腔疱疹？

这些人认为患上口腔疱疹，就是由于缺乏维C，因此会选择大量吃香蕉或则直接吃维C片。

但可可想要告诉你，或许真没哪些用。

①口腔疱疹，不仅仅由于缺维生素C

从现代医学的视角来看，口腔疱疹的症状是不明晰的，压力太大、生活磨难、环境变化、贫血、缺乏维生素等都有或许引起口腔溃烂。

之外也有一种外伤性口腔溃烂，是由于日常生活中不留神引起口腔粘膜受损造成的，如吃东西时咬了自己一口、吃玉米等纤维粗硬的食物、吃太烫的食物等导致的。

然而也是简略地补充维C，并不会有太好的疗效。

3维C吃得越多吸收越多？

维C可以提高白细胞吞没细菌的作用，辅助增加免疫力，但其最主要的作用是合成胶原蛋白。即便缺少维C，心脏胶原蛋白不足，心脏延性都会提高，容易流血，轻则脸部浮肿，重则胰腺道流脓等。

因此平常一定要保证维C摄取充足。健康成人每周应摄取100mg维C，最多摄取。

摄取的维C主要在空肠下部被吸收，但维C并不是吃得越多越好：

◎摄入30~60mg，吸产率可达100%；

◎摄入90mg，吸产率约80%；

◎摄入，吸产率约49%；

◎摄入，吸产率约36%。

随着维C摄取量的提高，除了吸收会变差，多余的维C就会在体内转弄成单宁酸，提高肛肠系统囊肿风险，损害肝脏健康。因此，维C也不能盲目补充。

二维生素C真正能带来的弊端

1帮助治愈坏血症

当人体缺少维生素C时，体内的微神经会显得非常脆弱。即便神经断裂，尿液都会流到毗邻组织，或许导致坏血症，造成牙龈流血、皮下出血、空腔疱疹、伤口难痊愈等病症。

而充足的维生素C才能加强心脏之间的胶原蛋白，将微神经紧紧地保护上去，降低心脏的硬度和弹性，帮助治愈坏血症。因而维生素C也被称作“抗坏血酸”。

2帮助缓解贫血性肾病

动物性食物中的三价铁没方法被人体直接吸收，而维生素C可以将其转换为能直接吸收的二价铁，这有促使人体内血红蛋白的形成，因此补齐维生素C对于缓解贫血性肾病很重要。尤其是常年素食的女人，更要注重维C的补充。

3帮助缓解骨膜疏松

一方面，维生素C可以避免钙产生不可溶的钙杂化或则沉淀口服维生素c的作用及功能，更有促使钙的吸收；另一方面，骨胶原缺少会加重骨膜疏松，而维生素C可以增进骨胶原的合成。

因此骨膜疏松的奶奶尤其要注重维生素C的补充。另外，蛋白质、维生素D、维生素K等营养素对防治和缓解骨膜疏松也都有帮助，因此还是要均衡饮食。

4帮助提高人体免疫功能

免疫系统三道防线的正常运作，都离不开维生素C的支持：首先，维生素C可促使胶原蛋白的合成，维护第一道防线（脸部和黏膜）的完整性，阻挡外界病原微生物踏入人体。

再者，维生素C能够推动T细胞和NK细胞的增殖，吞没尿液中的病原虫，提高第二道防线的攻击作用；另外，维生素C能够推动抗原的产生，守护第三道防线。因而有“免疫攻击首相”之称。

三科学补充维生素C把握2大途径

维生素C的功能十分强悍，但是数据显示，我国市民人均维C摄取量为80.4微克，并未达到推荐标准，这意味着我们中的这些人都须要降低维生素C的摄取。这么应当怎样科学补充维生素C呢？我们主要可以通过以下2个途径：

1猕猴桃：补充维C的最佳途径

对于普通人来说，每次200mg维生素C完全可以通过食物获取，直接从食物中获取的维生素C疗效远远好于通过维生素C补剂获取的。而通过食物补充维C，通常推荐饮用新鲜水果，其中的维C浓度较为丰富，且不容易适量。

猕猴桃中，五味子、猕猴桃、鲜枣、沙棘、山楂、草莓、木瓜、荔枝、葡萄柚、橙子、橘子的维生素C浓度较高，例如五味子的维C浓度高达900微克/百克，大概1-2颗能够满足每周维C所需。

而莴苣中，香菇、西蝴蝶兰、柿子椒、菠菜、花草、甘蓝、苦瓜、苋菜、大茼蒿、水冬瓜的维生素C浓度比较高，在45微克/百克以上，差不多一天吃够500g，就完全能保证维C需求量。

【小贴士】：咖啡的含糖量高，且维C流失较为严重，通常不推荐通过食用水果补充维C；而补充玉米，可通过腌渍、水煮的方法饮用，防止维C流失过多。

2维C补充剂：留意按需选择假如饮食难以充分摄取维生素C，可通过维C补剂来补充。但购买时需留意看营养成分表。诸如：◎某维C补剂：维C浓度是225mg/百克，一片的维C浓度约9mg，适宜蔬菜摄达到一定量的状况下使用；◎某复合维C补剂：维C浓度是75mg/百克，适于饮食不够均衡的人群日常补充；◎某维C泡腾补剂：维C纯度特别高，一片就含维C，适于维C缺少人群口服维生素c的作用及功能，健康成人不能常年大量饮用。另外，维C怕热，熬煮时温度应控制在40~60℃。