铁观音的功效铁观音有什么功效吗？铁观音茶的副作用

在众多的茶类中，具有多种保健功效的铁观音取得了不错的效果。铁观音香气浓郁，口感甘甜爽口，价格优惠，是消费者心中不一样的选择。想知道铁观音的功效有哪些吗？下面就和大家一起了解一下铁观音的功效与副作用吧。

铁观音的功效

铁观音茶有以下功效：1、抗动脉粥样硬化

铁观音中的茶多酚不仅能降低血液中的胆固醇，还能明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值，咖啡因对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

铁观音茶的功效之二：防治蛀牙

铁观音茶中的氟化物很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到抗酸、防龋的作用。由此可见，喝铁观音对没有龋齿的人有预防作用，对有龋齿的人有治疗作用。

铁观音茶的功效3、防治糖尿病

常饮铁观音，能及时补充人体内的维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯及多酚等，能预防糖尿病的发生。对中、轻度糖尿病患者，可使血糖、尿糖降至极少，或完全正常；对重度糖尿病患者，可使血糖、尿糖降低，并缓解各种主要症状。

铁观音的副作用

1.喝隔夜茶

因为隔夜茶存放时间过长，维生素已经流失，而且茶中的蛋白质、糖分等都会成为细菌、霉菌繁殖的养料。当然没有变质的隔夜茶也是可以喝的。

2.喝浓茶

浓茶中含有大量咖啡因、茶碱等，刺激性较大，容易引起头痛、失眠。

3.喝冷茶

温茶或热茶，均可使人精神焕发，耳聪目明；冷茶则易致体内寒气滋生，产生痰饮。

铁观音茶梗简介

铁观音茶梗，是指茶叶的叶茎，这只是一般性的解释，这里所谓的“茶梗”，特指从成品茶中摘下来的叶茎，最常见的就是铁观音茶梗，又叫茶枝。因为茶梗影响茶叶的美观，所以人们常常忽视茶梗的优点，总把它看不起。然而人们并不知道，茶梗对茶叶的品质起着非常重要的作用，还有许多其他的用途。

铁观音茶梗中含有相当多的香气物质，茶叶的香气从第一叶到第三叶逐渐减小，茶梗的香气最高。铁观音茶叶的香气物质主要存在于茶梗主脉和嫩叶中，嫩梗中氨基酸含量高于嫩叶。梗内维管束是营养物质和香气的主要运输组织，所含物质大多为水溶性。在茶叶加工过程中铁观音为什么要少喝，香气随着水分的蒸发由梗转移到叶中，这些物质转移到叶中后，与叶中的有效物质相结合，形成更高更浓的香气品质。因此，要生产出香气高、味浓的茶叶，需要合适的茶梗。

铁观音的储存

一般要求低温、密封真空，这样短时间内才能保证铁观音的色香味。但在实际储藏中，经常会出现茶叶虽然储藏时间不长，但色香味却不如初泡时的情况，其原因就在于茶叶发酵后的干燥程度。

铁观音的功效与副作用

铁观音简介

铁观音，产于福建省泉州市安溪县，创制于1725年至1735年间，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶的代表，介于绿茶与红茶之间，属于半发酵茶。铁观音具有独特的“观音韵”，清香淡雅，“七泡余香，溪中月色铁观音为什么要少喝，山间云雾满心欢喜”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效与作用。

铁观音的营养价值

1、饮用铁观音茶可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸。

2、饮用铁观音茶可以补充人体所需的矿物质元素。

3、饮用铁观音可以补充人体所需的各种维生素。

铁观音的饮用方法及用法：

铁观音最好用有盖的碗冲泡，尽量用90度左右的纯净水，第一步是冲茶温杯，第二步是15秒留香，之后每一步都会延长15秒。

最好不要喝超过七杯茶，如果是春茶，基本五杯就好，喝完没有明显茶香，就是茶渣，虽然有味道，但对健康没有好处，铁观音并不是存放时间越长味道越好，茶香和余味都是好茶独有的。

所以，品尝时以新茶为佳，极好的铁观音带有酸性，如果存放时间长了，就会逐渐失去酸性。

茶不是越新越好，饮用不当易伤胃肠。由于新茶刚刚采摘，存放时间较短，含有较多未被氧化的多酚、醛、醇等物质。这些物质对健康人影响不大，但对于胃肠功能较差的患者，特别是有慢性胃肠炎症的患者，这些物质会刺激胃肠黏膜，胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此，不宜过多饮用新茶，存放时间未满半个月的新茶也不要喝。

此外，新茶还含有较多的咖啡因、活性生物碱及多种芳香物质，这些物质也能兴奋中枢神经。神经衰弱、心脑血管病患者要适量饮用，不宜在睡前或空腹时饮用，正确的方法是放置半个月后再使用。

各种茶的功效

1、波罗米纳：口感浓烈，调整消化系统，清醒头脑。

2、百里香茶：抑制哮喘，适合儿童。

3、姜茶：祛风发汗，健脾和胃。

4、绿茶：利尿。

5、杨桃茶：清热、止咳、化痰。

6、葡萄茶：强精补血、补脑。

7、枸杞茶：降肝火，补肾气，明目。

8、绿豆茶：祛暑、润燥、解毒、利尿。

9、黑豆茶：补肾解毒，醒脑，化痰。

10、大麦茶：祛湿止痒。

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