家常肉汤面的做法

家常肉汤面的做法如下：

原料：

面条、猪骨浓汤料、瘦肉、小白菜、葱、姜、蒜、生抽、食盐、鸡精、五香粉。

步骤：

1. 瘦肉切丝，加入少许盐，生抽，淀粉抓匀。

2. 小白菜洗净，切几刀，方便入味。

3. 葱切段，蒜切片，姜切片。

4. 锅中水开后，放入面条，煮熟后捞出盛入碗中。

5. 锅中放少许油，放入肉丝炒至变色。

6. 加入姜蒜葱段炒香。

7. 放入适量猪骨浓汤料，再加入适量清水。

8. 加入少许生抽，食盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

9. 煮开后，放入小白菜煮软。

10. 把煮好的汤浇在面条上就完成了。

可以根据口味和营养需求调整调料分量。

家常肉汤面的做法如下：

食材：面条、肉汤、猪肉、葱花、酱油、盐。

1. 将猪肉洗净切块，放入锅中加水煮沸，转为小火炖煮30分钟，让肉质鲜嫩。

2. 煮沸肉汤，将浮油撇去，留汤备用。

3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

4. 将切好的葱花、煮好的面条放入碗中，加入肉汤，再撒上一些猪肉片。

5. 煮一锅水焯一下蔬菜，将蔬菜捞出放入碗中，淋上一些酱油和麻油。

6. 如果汤不够浓郁，可以适量加入盐和酱油调味。

注意事项：

1. 面条的煮熟程度根据个人喜好而定，喜欢软一点的面条可以多煮一会儿，喜欢有嚼劲的面条可以缩短时间。

2. 猪肉的选择可以根据个人口味和偏好进行选择，牛肉、羊肉等也是不错的选择。

3. 酱油和盐的用量可以根据个人口味适量调整，喜欢口味重的朋友可以多加一些酱油。

4. 如果想要更丰富的口感，可以加入一些青菜、豆芽、豆腐等食材。

5. 喝汤的时候要注意撇去浮油，以免过于油腻影响口感。

总之，制作家常肉汤面需要注意食材的准备、烹饪的过程和最后的调味，按照以上步骤操作即可制作出口感美味、营养丰富的肉汤面。

以下是家常肉汤面的做法相关信息：

材料：面条、肉汤、猪肉、小白菜、姜、大葱、大蒜、酱油、料酒、盐、香油等。

1. 先将小白菜和蒜切碎，大葱和姜切末备用。

2. 将猪肉切成小块，然后用酱油、料酒、盐腌制10分钟。

3. 在锅中加入肉汤，用大火烧开后放入面条，用筷子搅拌，使面条不粘连。

4. 等面条煮熟后，捞出面条，放入碗中。

5. 在面条上均匀地淋上酱油和香油，备用。

6. 锅中加油烧热，放入葱姜末爆香，然后加入肉末煸炒至熟。

7. 将炒好的肉末加入到肉汤面中，再加入小白菜和蒜末。

8. 用中小火煮5分钟，让小白菜的香味完全融入汤面中。

9. 最后可以根据个人口味加入适量的盐和香油调味。

这样，一碗香气扑鼻的家常肉汤面就做好了。